《上工益脈，中國好油背後500億的共富之路》

中國是茶之大國,茶文化的起源可以追溯到上古的神農氏,古籍中有記載“神農嚐百草,日遇十二毒,得茶而解之”,後來茶作為飲品逐漸在唐朝流行,在宋朝興盛起來。延續至今,從綠茶、紅茶到白茶、黑茶、烏龍茶,黃茶,飲茶已經成為很多中國人日常生活以及待客接物一種習慣。在福建、雲南、浙江等地,都種植著廣袤的茶樹,茶農們日出而作,日落而息,在他們眼裏茶便是他們的全部。

(圖:上工益脈福建壽寧茶園)

茶葉籽油的商機

在福建壽寧,沿武夷山脈綿延而來,這裏兼具山地海洋、盆穀地氣候特點,雨水多、光能足、溫差大,是中國最適宜種植茶葉的的地方之一,單以壽寧為中心,就種植著300多萬畝的茶園。在當地人眼裏,茶樹就是搖錢樹,也是他們致富的之源。

其實茶樹上除了茶葉,還有另外一個寶物,那便是茶葉的果實——茶葉籽。在古時候,古人就知道茶葉籽裏蘊含著豐富的茶多酚等多種營養元素,他們利用茶葉籽做油,但由於工藝不到位,提煉出可食用的油極少,也被稱為“油黃金”,一般都以皇家禦用為主。

(圖:上工益脈茶葉籽油)

龔文輝是上工益脈茶葉籽油的創始人之一,土生土長的壽寧人,是當地知名的企業家,是中國第一支民間義務消防隊的創辦人。“作為壽寧人,對茶樹的感情是十分深厚的,我們靠茶而生,也因茶而富。茶葉籽具有這麼高的營養價值,如果就這麼浪費掉實在可惜,如果能變廢為寶,就可以實現茶樹的另一個價值,讓這麼多的茶農不出一分錢就可以獲得雙重增收”。龔文輝說。在2008開始,龔文輝就開始研究茶葉籽油,曆時4年時間,他和福建農林大學的多位教授幾乎跑遍了中國大大小小的產茶區,反複驗證各種茶葉籽的營養成分和出油率等。在2012年,經過多位專家論證一致確認,茶葉籽油一旦量產,將會給中國食用油市場帶來巨大的商機,因為作為本木油,茶葉籽油更安全,營養成分更高,特別是初榨級別的茶葉籽油可以最大程度的保留了茶多酚、不飽和脂肪酸、維生素E等元素,而且它與市場上常見的調和油相比,最直觀的表現就是茶葉籽油是可以拿來直接喝的食用油。

(圖:上工益脈茶葉籽油基地公司展廳一角)

心動不如行動,看到茶葉籽會給茶農帶來這麼多的價值,龔文輝馬上投入了巨額資金開始建廠房、買流水線、買設備。但由於和其他食用油不同,很多現成設備根本達不到生產茶葉籽油的要求,於是隻能自己和專家們將設備分拆專研,重新設計。“這樣代價很高,但一想到給茶農能帶來利益就幹勁滿滿。因為量產之後,初步估計每畝最起碼能增加600元左右的收入,而且是不用投入就增收的那種,我覺得都值了,用科技來興農,最終帶領農民一起走向共同富裕,這也是國家所號召的。”

(圖:提煉茶葉籽油技術所申請的專利)

上工益脈500億市場的共富路

功夫不負有心人,在先後獲得多項國家專利之後,上工益脈茶葉籽油終於麵世了。經過檢測對比,茶葉籽油的茶多酚含量高達3000-10000ppm,一勺茶葉籽油相當於7杯龍井茶。維生素E的含量約為橄欖油的5-10倍;不飽和脂肪酸高達82%以上,其中亞油酸含量高達22%以上,是同類木本油脂(如山茶油、橄欖油)中最高的,更是遠高於目前市場上各種食用油。

在中國茶葉籽油產業發展高峰論壇上,中國營養學會常務副會長、教授翟鳳英,國家植物功能成分利用工程技術研究中心主任、博士生導師劉仲華,中國糧油學會油脂分會副會長、江南大學教授王興國等專家學者介紹:茶葉籽油是一種營養價值很高的新資源食品,它天然富含茶多酚而且含量很高,且不飽和脂肪酸含量高、配比合理,“極具開發、應用前景”,從全國範圍看,茶葉籽油的產值規模高達500億元。

而500億元的市場前景的背後,更是蘊含著上工益脈深耕中華5000年的草本智慧,和堅持打造一瓶安全、健康中國好油的不懈追求,以及科技興農帶領廣大茶農脫貧走上共同富裕的企業理念。

(圖:茶葉籽油生產基地鳥瞰全景)