世界水日 | 你喝的是水？還是“慢性毒藥”？90%的人都喝錯了！

隨著3月22日世界水日的到來，“水”再次成為大眾熱議的話題。在日常生活中我們被倡導愛水節水，為了我們的身體健康專家建議多喝水。另一方麵，水安全問題頻出，健康好水已經是整個社會層麵的迫切需求。與此同時，大眾對於水的認識知之甚少，“水盲”比比皆是。在3.22世界水日這個特殊的日子，我們有必要一起好好聊一聊“水”。

水遠比我們想象的更稀缺珍貴

眾所周知，淡水資源占全球總水量2.5%，人類可利用的淡水資源更是僅占全球水資源總量0.3%左右。形象的來說，一個大水缸裏隻有一小勺水可以喝。水遠比我們想象的更稀缺珍貴。而在我國，人均淡水資源隻有世界人均水平的四分之一，且地區分布不平衡，屬於水資源嚴重缺乏的國家。

你喝的是水?還是“慢性毒藥”?

缺水是個問題，水汙染是更嚴重的問題。你喝下的每口水真的健康安全嗎?有關資料顯示，我國約有90%的城市麵臨不同程度的水汙染。據2020年4月新華社《瞭望》2022世界杯預選賽最新排名 周刊披露：因為水汙染，長江流域80%的兒童體內檢出多種抗生素。其實不隻長江流域，全國多條河流也存在這種情況，水汙染離我們的日常生活竟然這麼近!

麵對這樣的水汙染困境，有些人選擇了燒開水的方式應對。將自來水燒開隻能殺死水中的細菌等微生物，在過去這樣的處理方式可能適用，但在工業化的當下，水體存在重金屬、抗生素等多種現代汙染物影響，很難通過高溫的方式徹底消除，水汙染就像是慢性毒藥一樣侵蝕著人們的身體。

水汙染日益嚴重的今天，拿什麼來保障我們的飲水安全?

答案是喝真正無汙染的健康好水!陸軍軍醫大學環境衛生教研室主任、博士生導師舒為群教授曾提出健康飲水應該滿足的三個方麵要求：一是安全無害，二是礦物質平衡，三是飲水量足夠。

安全無害：水汙染存在於江河湖泊水庫等地表水中，地表水嚴重汙染的當下，地下水是更好的選擇。經過土壤層、砂石層、岩石層等多重過濾淨化，位於地下百餘米深處的地下水完全隔絕汙染，開采後經簡單物理處理即可直接飲用，無需重重化學工藝加工。

礦物質平衡：即水中含有人體必需的礦物元素且含量適中，也就是我們常說的天然礦泉水。上麵我們說的地下水分為天然礦泉水和泉水，兩者的根本差異就在於“礦”上。

國家《世界杯賽程預測國家標準 飲用天然礦泉水》(GB 8537-2018)對飲用天然礦泉水的定義如下：從地下深處自然湧出的或經鑽井采集的，含有一定量的礦物質、微量元素或其他成分。在一定區域內未受汙染並采取預防措施避免汙染的水。且各類礦物質含量應符合相應的界限指標規定。所以說隻有符合國家GB8537各項指標標準的，才是真正的天然礦泉水。

舒為群教授在“世界水日·青少年健康飲水科普講座”中也曾指出：水中的天然礦物質雖然少，但吸收率遠高於固體食物，是人體礦物元素補充的重要途徑，一些優質的天然礦泉水甚至可以占到人體每日所需的25%—40%。

飲水量足夠：《中國居民膳食指南(2016)》推薦一般成年人每天至少飲水1500～1700ml，也就是每天3瓶天然礦泉水的量。一旦身體缺水就會引發各種不適症狀，所以不要等到口渴了才想到喝水，也不要一次性的過量飲水。平時要養成多喝水的健康習慣，有益於身體健康。

喝水不當“水盲”，你認識真正的天然礦泉水嗎?

健康好水=天然礦泉水。但現實生活中，多數人認為所有瓶裝水、桶裝水都是天然礦泉水，這是很嚴重的常識性錯誤。市麵上常見的水有：純淨水、天然水、天然礦泉水。你以往買到的很可能並不是真正的天然礦泉水。

認清真正的天然礦泉水也很簡單：一、瓶身上印有“天然礦泉水”字樣;二、瓶身標簽上的產品標準代號為GB 8537。這兩點就相當於是天然礦泉水的“防偽標誌”，真假礦泉水一看便知。

水與我們的生活息息相關，愛水節水的前提是更好地了解水知識。2022年世界水日的主題是“珍惜地下水，珍視隱藏的資源”。作為地下百餘年孕育的液體礦產資源，天然礦泉水的健康益處不容忽視。日常生活中自來水洗手，礦泉水入口，讓每一滴水都能發揮最大的價值。