2019-05-17 15:03:53 來源: 騰訊
千滾水、隔夜水為什麼不可以喝 千滾水隔夜水喝了有什麼壞處嗎?有人說隔夜水喝了之後有毒,甚至還會致癌;其理由仍然是“亞硝酸鹽”的問題,傳言說隔夜水和千滾水裏亞硝酸鹽很多,喝了會引起中毒,嚴重的甚至意識喪失、死亡,首先我們先了解一下什麼是千滾水,什麼是隔夜水!千滾水指的是在爐上沸騰了很長時間的水,還有電熱水器中反複煮沸的水,說隔夜水有毒 跟說千滾水致癌是一個套路: 亞硝酸鹽超標 這個謠言細想下就不成立。
冬季天氣幹燥,
大家要多喝水!
可就喝水這麼一件普普通通的事
都會產生很多爭議,比如:
千滾水致癌!
隔夜水有毒!
陰陽水有害!
純淨水缺少礦物質!
然而事實上
真正對身體有害的水並不是這幾種
而是很多人每天都喝的...
今天退休圈就給大家說清楚
到底哪種水能喝?
哪種水不能喝?
千滾水能喝嗎?
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這個的真相大家可能想不到。
答案是放心喝!
千滾水,即反複沸騰、燒開多次的水。有一種說法,燒開過的水就不能再燒開喝了,否則致癌。其實,自來水中確實含有硝酸鹽和亞硝酸鹽,反複燒開後,也確實會導致部分硝酸鹽轉化成亞硝酸鹽。由於亞硝酸鹽有可能轉化為致癌物亞硝胺,所以很多人非常擔心。可是,脫離劑量談毒性,都是耍流氓!
◎國家標準,生活飲用水中亞硝酸鹽的含量應:≤ 1mg/L;
◎開水反複燒開20次後的亞硝酸鹽含量是:0.038 mg/L。
因此,對於生活中那些燒過好幾次的水放心喝,不致癌。
隔夜水不能喝嗎?
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能喝!如果早上燒的水晚上能喝,那晚上燒的水,第二天早上為什麼不能喝呢?和千滾水相似,傳言也把罪過指給了亞硝酸鹽。
並且,有實驗證明:隔夜,甚至隔了好幾夜的開水,水中亞硝酸鹽的含量也遠低於國家標準限量。
所以,隔夜水能喝,不過隔夜的水要用蓋子蓋住,免得落入灰塵。
注意
燒開的水,最多能加蓋放置3天
超過這個時間,就別喝了
陰陽水不能喝?
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陰陽水,就是冷熱水兌著喝,兌的是涼白開、純淨水、礦泉水,對健康並無害。
開水燙嘴,不兌點兒冷水,難道非得等到自然放涼了才喝不成?
如果兌的是自來水、井水等,這就真不能喝,因為水裏有各種微生物,生喝有可能引起腹瀉等不適。
所以
冷熱水可以兌著喝
但不能兌自來水、井水等
純淨水常喝對身體不好?
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想太多!純淨水裏確實沒什麼礦物質,但也不至於對身體不好。喝水的目的隻有一個——補充水分。隻要水質合格,能滿足身體對水的需求,不管是喝純淨水、喝白開水,還是喝礦泉水,都沒什麼區別。
人體要補充礦物質,主要靠的是每天吃的食物,每天喝的水中含有的礦物質其實微乎其微。
人體隨時都在進行新陳代謝,排出代謝物,吸收營養物質,而這些物質就包括“礦物質”。不管你喝的是純淨水還是礦泉水,身體內礦物質的吸收與代謝都在持續進行中。所以,與其每天糾結喝什麼水健康,不如多花點心思在一日三餐上。
◎即使是含礦物質的礦泉水,鈣含量約含4 mg / L,每天喝2L礦泉水,也隻能補充8mg鈣。
◎僅僅占了每日鈣推薦攝入量(800 mg)的1%,還不如你喝一口牛奶中的鈣多。
所以
想靠喝水來補充礦物質
真心意義不大
真正致癌的是:熱水!
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準確來說
是65℃以上的熱水
世界衛生組織也將高於65℃的熱飲
列為2A級致癌物(很可能致癌)
其原因在於溫度,而不在於飲品本身
為啥這個溫度要卡在65℃呢?
因為我們的口腔黏膜和食管黏膜
對溫度很敏感:
適宜的進食溫度在10℃~40℃
能耐受的高溫也在50℃~60℃
超過65℃便能燙傷黏膜
偶爾的燙傷
我們口腔、食道可以進行自我修複
但如果長期喝熱水、趁熱吃
可能就會成為口腔潰瘍、食道潰瘍的寵兒
還會埋下食道癌的隱患
所以
別再對人說
“多喝熱水”“趁熱吃”這種話了
好心辦壞事啊~
至於那些吃慣了燙食,喝慣了熱飲的人
勸你也早點改掉這個壞習慣
那麼,如何判斷超過65℃?
火鍋湯高達120℃
剛沏的茶水溫度在80~90℃
剛出鍋的餃子、麵條溫度約70℃~80℃
65℃的水隻能抿一口
水常常被大眾認為是萬能藥:
想減肥排毒,有人勸你要多喝水
感冒咳嗽,朋友會勸你多喝水
……
缺水對身體不好
但喝多了喝急了,也未必是個好事
關於喝水,你可能還需要知道,這幾件事:
不要等渴了再喝水
如果感覺到渴了
說明身體已經處於缺水狀態了
排尿、出汗、呼吸……
人幾乎隨時隨地都在散發水分
所以,也應該時常喝水,不能隻出不進
每次喝水150~200毫升左右
間隔時間約為半小時
不要局限於8杯水
按照中國營養學會膳食指南的推薦
每天要喝夠1500毫升左右的水
這差不多是“8杯水”的量
但這隻是一個建議
不同情況需要區別對待
比如:
劇烈運動大量出汗
水分流失多,就需要增加飲水量
有糖尿病、心髒病、腎病的人
不能和大家一樣“多喝水”
喝水量最好遵醫囑
以免加重心髒或腎髒負擔
不要用飲料代替水
很多人喜歡喝可樂、橙汁等飲料來解渴
殊不知,飲料喝起來過癮
但很大程度上不能起到解渴的作用
含糖量多的飲料
以及含有豐富維生素和無機鹽的果汁
不僅不易為人體細胞吸收
而且這些成分在體內氧化分解時
還要消耗一些水分,導致飲後更加口渴
不要忘了清洗飲水機
大部分飲水機用的是桶裝水
隻要質量合格,都是安全衛生的
比起水,更需要留意的是飲水機本身
機器在使用過程中,可能滋生細菌
如果長期不清理,就有安全風險
建議每隔1~2個月要清理飲水機
喝水雖然是極其簡單的事
但還是有很多講究
早上起床後喝杯溫水
人在晨起時
會處於生理性缺水狀態
起床後喝一杯溫水,隻需要20秒
水分就能進入血液中,使血液迅速稀釋
改善夜間脫水情況
同時幫助肝腎代謝,排出廢物
吃太飽,喝點山楂水或檸檬水
吃的太飽了
或者油炸等高脂食物吃多了
可以喝些山楂水或檸檬水
解油膩,促消化
吃鹹了,喝白開水或淡豆漿
飯菜吃鹹了
最好喝白開水或檸檬水
還可以喝淡豆漿
含有較多的鉀
有利於促進鈉的排出
心情煩躁、壓力大時要補水
當一個人心情煩躁、壓力大時
腎上腺素就會飆升
此時不妨喝一杯水
腎上腺素會隨著水分排出體外
心情或許會輕鬆許多
很多人都認為喝水是本能反應,沒有什麼好講究的。但其實喝水也是要講究正確的時間和方式的。
喝水不在於多,而在於會不會喝。所以為了您的身體健康,學會科學的飲水方法很重要。