人參哪些人不能吃 人參的功效與作用及食用禁忌介紹

人參哪些人不能吃 人參的功效與作用及食用禁忌介紹。隨著我們的生活水平的提高,人參已經成為尋常家庭進補選擇的藥材, 西洋參別名花旗參、洋參,也是人參的一種,隻是不是我國的原產物才被叫做西洋參。人參的又稱之為地精、黃參、神草等,人參還擁有“百草之王”的美譽,是聞名中外的“東北三寶”之一。人參，又稱圓參、黃參、土精、地精等，是馳名中外、老幼皆知的名貴藥材。人參味甘、微苦，性溫、平，是“滋陰補生，扶正固本”之極品，適用於調整血壓、恢複心髒功能、神經衰弱及身體虛弱等症，自古被譽為“百草之王”。

人參的功效與作用

人參的功效：

人參性味甘、微苦，溫，具有補氣養血、固液生津、補肺健脾、益智安神、開心明目、大補元氣等功效。適用勞傷虛損、心衰氣短、自汗肢冷、心悸怔忡、久病本虛、神經衰弱、中風、陽痿、尿頻、消渴、食少、倦怠、眩暈頭痛、婦女崩漏、失眠、心煩以及久病不愈、一切氣血津液不足之症。

人參的作用：

1、調節中樞神經係統

人參能調節中樞神經係統，改善大腦的興奮與抑製過程，使之趨於平衡;能提高腦力與體力勞動的能力，提高工作效率，並有抗疲勞的作用。

2、促進大腦

可以幫助人們提高學習記憶能力，因為人參裏麵含有對我們記憶力的物質。

3、改善心髒功能

人參能增加心肌收縮力，減慢心率，增加心輸出量與冠脈血流量，可抗心肌缺血與心律失常。對心髒功能、心血管、血流都有一定的影響。人參有明顯的耐缺氧作用，其製劑可有效地對抗竇性心率失常。人參皂苷可加快脂質代謝，並具有明顯降低高膽固醇的作用。小劑量人參可使麻醉動物血壓輕度上升，大劑量則使血壓下降。不同的人參製劑對離體蟾蜍心髒及在體兔、貓、犬心髒皆有增強其功能的作用，並可改善其心室纖顫時的心肌無力

4、降血糖

人參中含有人參皂苷和人參多糖。尤其是人參皂苷Rb2有明顯的降血糖作用，此外人參多糖(或糖肽類)是人參中另一類降血糖成分。

5、增強機體免疫功能

人參立含有可以調節我們人體的免疫功能的活性成分，對免疫低下的人還有幫助提高的作用。

6、抗腫瘤

人參中的人參皂苷、人參多糖、人參烯醇類、人參炔三醇和揮發油類物質。這些物質對腫瘤有一定的抑製作用，但是機理是十分複雜的。

8、抗氧化

人參中含有多種抗氧化物質，人參皂苷、人參聚乙炔類化合物和人參二醇皂苷等。這些化合物有抗脂質過氧化作用，是抗衰老作用的基礎。除了抗衰老作用外，對神經、內分泌、免疫功能及物質代謝等生理功能有調節作用。

人參的食用禁忌

感冒發熱的時候不適合服用

這是因為在發熱的過程中身體會出現心悸劇烈的情況，而服用人參之後體內的血液循環速度就會增加，這個時候就會導致心悸的情況加重，令感冒發燒問題更加嚴重，並不利於病情恢複，反而有可能導致病情惡化。

肺結核病患者不宜服用人參

中醫認為，肺結核病人肺陰虛損，虛火旺盛，如再服食偏熱的人參，則肺陰更虛、虛火更旺，從而會常常引起吐血，導致病情加重。

氣喘、喉嚨幹燥不適合使用人參

如果是突然間出現氣喘的情況，或者是由於體內燥熱所造成的咽喉幹燥的情況，那麼我們也是不建議使用人參。除此之外，如果是由於一時的情緒激動所導致出現吐血的情況等等，那麼建議最好也別使用人參。

濕熱所引起的腹中忌浮腫人參

這是因為人參具有一定的抗利尿的功效，服用之後不僅不能夠緩解浮腫情況，反而會加重病情，並不建議服用。除此之外，如果是由於腎功能不全所引起的尿少情況，也不建議服用人參來治病。

失眠多夢以及心情煩躁的患者不建議服用人參

人參服用之後精神會更加的亢奮，不僅導致睡眠效果更差，同時也難以起到靜心的功效。

小孩及嬰幼兒不宜服用人參

兒童為純陽之體，本身就偏熱，再服食人參大補，會對生長發育產生不良影響。而且人參含有類激素，可引起性早熟，尤其十四歲以下小孩應忌用，以避免性早熟;新生兒、嬰幼兒更要禁用。

忌服用後吃蘿卜和海鮮

人參是大補的藥材，服用之後具有很好的滋補元氣的功效。建議服用人參之後千萬不能夠吃蘿卜，其中包括白蘿卜、胡蘿卜以及綠蘿卜。這是因為蘿卜是具有消食利尿的效果，如果兩者混合在一起服用，那麼會大大的減少人參對於身體的滋養功效。除了蘿卜之外，海鮮也最好別立即服用，這些都是會影響藥效的。

肝膽炎病人不宜服用人參

中醫認為，急性肝炎、膽囊炎、膽結石患者均為濕熱旺盛，服食人參會助濕熱，使病情加重。

忌服用後喝茶

如果在服用人參之後喝茶，那麼茶中所含有的茶多酚會和人參進行結合，這就會降低人參所帶有的滋補功效。