櫻桃的功效與作用是什麼 吃櫻桃有什麼好處?

櫻桃的功效與作用是什麼 吃櫻桃有什麼好處?櫻桃外表小巧玲瓏、晶瑩剔透,顏色紅豔似火,能最大限度的勾起人的食欲, 櫻桃是一種非常美觀又好吃的水果,功能多樣,它有很強的食療價值,可增強體質,健腦益智。有些人喜歡用櫻桃泡酒喝。那麼櫻桃有哪些功效呢?櫻桃不僅外型美觀口感酸甜,而且富含多種維生素和膳食纖維,鐵,花青素等多種營養物質。

櫻桃主要分布在加拿大，智利，澳洲，美國，歐洲等國家，我們中國也有種植櫻桃，主要產地是在山東，安徽，黑龍江，遼寧，江蘇，吉林，河南，四川，浙江，陝西，甘肅等等地方。櫻桃根據品種的不同，成熟時表皮的顏色也不同，有的是瑪瑙紅，有的是凝脂黃。

在中醫看來，櫻桃味甘酸，性微溫，能夠養肝補腎，健脾益胃，櫻桃的功效與作用有很多，像是補血，美容養顏，防治麻疹，收澀止痛，祛風勝濕，治療咽喉炎，預防視力下降，緩解肌肉酸痛等等，下麵就具體介紹櫻桃補血，美容養顏，預防視力下降這些與日常相關的功效與作用

1.補血

櫻桃中含有豐富的鐵元素，100克櫻桃中含有5.9毫克的鐵元素，而鐵是人體必需的微量元素之一，缺乏鐵元素的話則會患上缺鐵性貧血，而世界衛生組織確認的四大營養缺乏症之一的就是缺鐵性貧血。

鐵元素是血紅蛋白的重要部分，並且還會參與到氧的運輸和儲存，所以紅細胞中血紅蛋白才是運輸氧氣的載體，而人體中的鐵元素72%存在於血紅蛋白中，3%存在於肌紅蛋白中，0.2%是以其他的化合物的形式存在的，剩下25%左右的鐵元素則是以鐵蛋白的形式儲存在脾髒，肝髒和骨髓的網狀內皮係統中。而人體一般會處於一種鐵平衡中，因為鐵元素在人體內代謝的過程中是可以反複被利用的，而人體損失的鐵可以從膳食中補充到，所以人體內的鐵元素一般處於鐵平衡的狀況，但是對於缺鐵性貧血的患者而言，鐵元素是缺乏的，所以食用含有鐵元素含量高的食物，例如櫻桃則可以補血。尤其是女性會因為生理性失血導致缺鐵的症狀，畢竟女性每個月都有一次的月經，而有數據顯示，中國女性缺鐵的比例超過了60%，而素食的女性缺鐵的比例更是高達70%以上。

2.美容養顏

櫻桃中含有豐富的維生素，100克櫻桃中含有10毫克的維生素C，2.22毫克的維生素E，並且還含有花青素，花色素，紅色素等生物素。

維生素C，維生素E，花青素，花色素，花色素等生物素有很好的抗氧化性，能夠清除人體內的自由基，延緩皮膚衰老，起到抗衰老的作用。

維生素C和維生素E能夠抑製人體內酪氨酸酶的活性，而會使皮膚顏色變深變黑的黑色素則和酪氨酸酶有關，抑製了酪氨酸酶的活性則會減少黑色素的產生，能夠美白皮膚，使皮膚有光澤。

而櫻桃除了食用能夠美容養顏之外，還可以把櫻桃榨成汁，把櫻桃汁敷於臉上，這樣也能夠淡化色斑，使肌膚紅潤嫩白。

3.預防視力下降

櫻桃中含有豐富的胡蘿卜素和維生素A，100克櫻桃中含有210微克的胡蘿卜素和35微克的維生素A，而胡蘿卜素在人體內能夠被合成為維生素A。

維生素A又被叫做抗幹眼病因子，人的眼睛中的光感受器就是視網膜裏麵的杆狀細胞和錐狀細胞，而杆狀細胞和錐狀細胞都存在感光色素，感光色素分為感強光的視紫藍質和感弱光的視紫紅質，而不管是感強光的視紫藍質海水感弱光的視紫紅質都是由維生素A和視蛋白構成的，所以維生素A有助於保護視力。