近些年，中國冰淇淋市場的勢頭保持穩定增長，現市場規模已居世界第一。其中不隻有老牌冰淇淋企業處於行業領先位置，很多新品牌也是鉚足勁頭往上衝。想要在這樣的市場競爭中繼續拿到增長點，那可就是要有真本事。聯合利華深耕中國市場近三十年，夢龍雪糕與和路雪可愛多更是深受消費者喜愛。近日，聯合利華旗下全球冰淇淋行業第一家“燈塔工廠”於線上揭幕，實現了冰淇淋生產從“製造”到“可持續智造”的突破性跨越。

太倉市委書記汪香元送上祝賀視頻，中國焙烤食品糖製品工業協會理事長張九魁、聯合利華北亞區供應鏈副總裁鍾兆民、聯合利華北亞區冰淇淋業務總經理徐宇淙出席線上揭幕儀式，聯合利華全球食品供應鏈副總裁韓芳珺、聯合利華全球董事會成員、冰淇淋業務集團總裁Matt Close也送上祝賀視頻，與線上嘉賓、媒體朋友共同慶祝這一重要時刻。

聯合利華和路雪太倉“燈塔工廠”線上揭幕儀式

聯合利華和路雪太倉“燈塔工廠”以科技賦能冰淇淋生產和創新，具備人工智能模型、以消費者為導向的數字化創新工具、柔性生產線、全程自動化操作的不開燈工廠以及打通端到端的價值鏈等優勢。另外，通過碳排放減少83%，並減少14%的能源和水消耗，幫助實現碳中和。

對於全球冰淇淋行業第一家“燈塔工廠”落戶江蘇太倉，太倉市委書記汪香元予以肯定和祝賀：“聯合利華太倉冰淇淋工廠自1996年在太倉投產以來，始終保持了良好的發展態勢。通過智改數轉，加快成長為太倉的智能工廠的標杆。2020年聯合利華升級建設全新的食品生產基地，於去年的9月獲評全球的燈塔工廠。今天，新工廠在太倉落成投產，充分體現了聯合利華紮根中國的信心，也體現了對太倉營商環境的認可。一直以來，太倉注重在支持企業技術升級，營造最優營商環境上下功夫，以龍頭企業為帶動，推動數字經濟與實體經濟深度融合。接下來我們將繼續當好企業發展的貼心人，關注企業發展的需求，強化服務保障，支持聯合利華等先進企業持續做大做強。”

聯合利華全球食品供應鏈副總裁韓芳珺動容地說道：“和路雪太倉 ‘燈塔工廠’的奠基儀式還曆曆在目，現在我們就要為她揭幕，這是無與倫比的中國速度、中國決心和中國能力，對中國冰淇淋市場乃至全球冰淇淋市場都有著非凡的意義。” 聯合利華全球董事會成員、冰淇淋業務集團總裁Matt Close表示：“中國不僅是我們重要的市場，更是我們尋求創新與突破的靈感之源，這是我們創新之路上的又一裏程碑，利用數字化、智能化與柔性生產帶來創新、美味的冰淇淋產品暢享全球消費者，為我們的冰淇淋業務帶來更多的增長。”

落實數字化轉型進程

聯合利華是改革開放後最早一批進入中國市場的跨國企業，自1986年以來，聯合利華秉持“立足中國、服務中國”的承諾，落實數字化轉型進程、加大可持續發展實施力度，既是國家明確提出的目標，也是聯合利華的企業願景。

聯合利華北亞區供應鏈副總裁鍾兆民表示：“我們非常驕傲、也非常榮幸全球冰淇淋行業第一個 ‘燈塔工廠’落戶在蘇州太倉。我們將依托這個示範工廠，與我們的合作夥伴一起，探索智能製造和可持續發展相結合的新模式，為中國廣大消費者提供安全和高質量食品;同時，為實現‘碳中和’的目標積累經驗，提供示範，一起打造‘江蘇智造’、 ‘太倉智造’的領先標準。”

作為全球冰淇淋行業首家“燈塔工廠”，新工廠利用了精益製造和先進的數字化技術，在運營中可將碳排放減少83%，並減少14%的能源和水消耗。同時，它將有望在未來兩年內實現碳中和，直接為聯合利華到2030年實現零排放的目標做出貢獻，在給消費者帶來最佳質量產品的同時，減少了能源消耗和對環境的影響。

聯合利華和路雪太倉“燈塔工廠”效果圖

聯合利華和路雪太倉“燈塔工廠”亮點介紹

夢龍雪糕

和路雪是聯合利華旗下最大的冰淇淋企業，自1996年在華設廠以來，一直與中國市場同呼吸，共成長。目前，中國已經成為和路雪旗下可愛多和夢龍品牌全球最大的消費市場。聯合利華太倉食品生產基地就是在此背景之下，立足時代、麵向未來的成果落地。

聯合利華北亞區冰淇淋業務總經理徐宇淙表示：“聯合利華和路雪太倉‘燈塔工廠’的揭幕是和路雪在中國市場發展的裏程碑時刻，這體現了和路雪服務中國、致力於成為行業領導者的決心。我們更是打造全球首個夢龍冰淇淋柔性生產線，以智能、高效、靈活地滿足多樣的渠道定製需求，實現了全麵的數字化、自動化升級，打造更高質量的冰淇淋產品，給消費者帶來更優質的歡愉體驗。值得一提的是，和路雪‘燈塔工廠’獲得國家‘三同認證’，所有冰淇淋產品保證同線同標同質，帶給國內外消費者一樣的味覺享受!”

中國焙烤食品糖製品工業協會理事長張九魁表示：“聯合利華太倉食品生產基地通過先進的數字化技術，在給消費者帶來高質量產品的同時，也減少了能源消耗和對環境的影響，對冰淇淋生產模式提質升級具有很好的示範意義。希望聯合利華以及和路雪，繼續以消費需求為導向，堅持低碳、綠色、環保的發展方向，開拓創新，不斷為中國消費者帶來美味優質的冰淇淋產品，為促進冰淇淋行業的高質量發展做出更大的貢獻。”

全球首個夢龍冰淇淋柔性生產線亮點介紹

柔性生產線打造的夢龍冰淇淋

聯合利華深耕中國市場 持續優化

為未來十年布局，背後是這家全球500強企業看好中國消費市場、看好中國發展的信心。

“最先進的技術配合最深刻的洞察，才能帶來最佳質量的產品，才能獲得長遠的發展。” 徐宇淙說，“近年來，我們特別注意到中國消費者對冰淇淋需求的變化，在口味上對‘甜’有了不同的要求。基於這樣的洞察，以夢龍品牌為例，團隊通過 2 年的努力，經曆了200多個配方，50多輪內部盲測和5輪消費者測試，帶來全新夢龍。精減巧克力中的糖分，同時響應消費者對奶香冰淇淋的特別喜愛，選用優質奶油，持續優化帶來全乳脂冰淇淋，與減糖過後的巧克力更加完美搭配，打造夢龍始終堅持的‘巧克力和冰淇淋的完美融合’獨家歡愉享受。” 目前，聯合利華和路雪太倉“燈塔工廠”正在緊鑼密鼓地生產全新夢龍產品。

據了解，目前，聯合利華和路雪太倉生產基地共擁有15個生產線，預計年產冰淇淋規模將達15萬噸，足以滿足中國消費群體的龐大需求。太倉工廠產品主要覆蓋華東、華南地區，兼向海外出口。聯合利華將最先進的工廠布局在中國，正是對中國市場的認可，同時表達了要繼續深耕中國市場的決心和承諾。相信在未來，消費者會品嚐到更多樣式的夢龍雪糕，隨時享受美味。