8月21日，上午9時許，在食品行業的熱情與期待下，第23屆全球高端食品展覽會(全食展)在上海國家會展中心隆重拉開帷幕，為全球食品飲料行業帶來了一場前所未有的盛會。

本屆全食展，作為2024秋季第一場特大型食品業綜合性展覽會，牢牢抓住了食品行業下半年中秋國慶和元旦春節兩個銷售旺季的最佳選品期。吸引了來自美國、德國、瑞典、希臘、馬來西亞、泰國、越南、土耳其、阿富汗、印度尼西亞、墨西哥、俄羅斯、烏茲別克斯坦、伊朗、韓國以及中國大陸和中國港澳台地區等30多個國家和地區的近1200家參展商齊聚上海，聯合發布上萬款2024秋季年度新品。值得關注的是，本屆全食展在開展首日就成功吸引了66758人次的經銷商、渠道商和專業買家前來采購，為下半年乃至全年有一個好銷量奠定了堅實的基礎。

據悉，第23屆全球高端食品展覽會(全食展)，由中國副食流通協會支持，北京龍品錫展覽有限公司主辦，上海龍品錫展覽有限公司、深圳龍品錫展覽有限公司承辦。本屆全食展同期舉辦了，第18屆中國冰淇淋冷食展覽會(中冰展)、第2屆亞洲國際餐飲展覽會(亞餐會)、第4屆中國飲品產業展覽會，以及2024秋季中國糖果零食展覽會，總展出麵積約8萬平方米。

開展首日，現場人潮湧動，熱鬧非凡。這是一場涵蓋休閑食品、國際食品、高端糕餅、高端飲品、糖果巧克力、堅果炒貨、果凍蜜餞、肉類製品、冰淇淋乳品、冷凍冷藏食品、餐飲食材、食品企業供應鏈等多個細分品類新品集中發布，與來自全球各地的現代商超、連鎖超市、便利店、量販零食、大流通、電商、社區團購、餐飲渠道、特通渠道和代工訂製等全渠道采購商，進行麵對麵高效對接、交流合作的行業盛會，贏得了廣大食品廠商的一致認可!

萬款年度新品雲集，

新老品牌齊聚一堂共襄盛舉

現如今，隨著消費者健康意識的提升及口味偏好的多元化，低糖、低脂、植物基、功能性等創新產品層出不窮，滿足了不同消費群體的個性化需求。同時，數字化營銷、直播帶貨、社交媒體互動等新興營銷模式的興起，也為更多食品飲料廠商帶來了前所未有的市場機遇。

本屆全食展現場，不僅有泡吧、脫骨俠、上好佳、高樂高、流行元素、回頭客、諾梵鬆露、糖田米田、名沙、妙果麥巷、醇然心動、吉百地、利拉、顏外、貝氏、炎亭漁夫、可拉熊、暴肌獨角獸、金稻穀、陳留香、金大州、魔芋寶寶、沙發貓、小梅的零食、久康、青島食品等休閑零食賽道中穩步向前的新老品牌旗下的年度新品紛紛亮相，不斷拓展產品矩陣，滿足多元化的消費需求，搶占渠道先機;也有包括名仁、冰峰、華洋、衛視、冰得寶、可漾、強人、秒燃、養道、金土地、東方快船、喜茶、巴洛仕、輕吻、外星森林、健橋、衛來等在內的上百家國內外知名乳品飲料品牌攜年度新品同台展示，以產品創新之力，實現品牌的市場占有率;而作為冷凍冷藏及預製菜品類中的佼佼者，金榮泰、海底撈、大娘水餃、牧養緣、蔡瀾點心、興威、積潤、潮禧、錦味康、聚順祥、餛飩侯等優秀品牌企業也在展會現場吸引了專業觀眾的駐足交流和一致好評!

同時，本屆全食展還吸引了來自不同地區的食品企業以區域展團的形式，進行集中展示，其中就包括陝菜品牌供應鏈展團、長三角食品展團、青島展團、中通鯨選供應鏈展團、馬來西亞展團、俄羅斯展團等。

此外，值得關注的是，展會現場，不僅彙聚了食品飲料行業的新老品牌同台展示，更是首次設立了食品IP授權展區，吸引了超15家知名IP版權企業參展，帶來近百個國內外知名IP，共同探索食品與IP融合的新趨勢，引領市場新風尚。

作為食品行業的重要風向標，今天全食展的影響力已經成為國內外廠商爭相參與的年度盛事。它不僅為參展企業提供了一個展示品牌形象、拓展市場渠道的高端平台，更為整個行業注入了新鮮活力，推動著產品創新、營銷升級以及供應鏈優化。每一次全食展的舉辦，都是對當前行業態勢的一次深度剖析，也是對未來發展趨勢的一次前瞻預判。

在展會現場，來自廣州良記食品總經理陳良向記者表示，每年兩季參加全食展都會有新的體驗感，尤其在新品的選擇上，總能帶給我驚喜。本屆上海秋季全食展現場，我已經成功選到了數十款適合自己渠道的好產品，開展第一天就收獲滿滿!

首日六場配套活動

為行業注入新的活力與希望

在了解到各大食品廠商以及行業上下遊企業對於行業活動的需求與期待後，本屆全食展在開展首日便重磅推出了議程滿滿的六場行業論壇活動，超百位行業專家、企業家出席並發布主題演講，吸引了來自全國各地食品人的目光，受到了各方的關注，為來自全國乃至全球的食品行業廠商代表提供一個麵對麵的交流平台。

展會首日同期舉辦，包括2024中國高端食品飲料營銷論壇暨中國零食連鎖店50強論壇(秋季)、冰淇淋凍品直播電商營銷研討會、第7屆中國飲品營銷大會、中國冰淇淋家批店營銷沙龍、第2屆亞洲餐飲發展大會暨舌尖中國行長三角發展論壇(上海站)、2024上海快消品營銷論壇等多場高規格的論壇活動，使得行業中不同背景、不同細分領域的專家和企業能夠就共同關心的問題進行深入探討和合作，為更多行業企業提供新的發展思路，並創造一個從量變到質變的新機會。

其中，2024中國高端食品飲料營銷論壇暨中國零食連鎖店50強論壇(秋季)作為本屆展會的主論壇備受各方關注，現場更是座無虛席，幹貨滿滿!中國副食流通協會會長何繼紅，著名營銷專家、全食展組委會主任、龍品錫展覽總經理王海寧，上海萬乾供應鏈管理有限公司董事長朱偉民，旺旺集團生產研發總處長陳俊江，回頭客食品集團董事長黃福陽，星圖數據副總裁王穎，新潮傳媒聯合創始人、高級副總裁梁春華，湯臣傑遜品牌戰略谘詢董事長劉威，零食艙聯合創始人李彬等，作為本次主論壇活動的演講嘉賓，也紛紛從多元化的視角、趨勢化的解讀，以及品牌化的思路等多維度進行精彩的幹貨分享，贏得了台下觀眾的陣陣掌聲。

中國副食流通協會會長何繼紅在致辭中表示，展望未來，食品行業的發展依然充滿機遇與挑戰。隨著全球經濟的深度融合和食品市場的日益開放，越來越多的國外食品企業和機構參與到展會中來，帶來了國際先進的技術、產品和管理經驗。這不僅豐富了展會的內涵和形式，也為我國食品企業提供了拓展國際市場、學習國際先進經驗的機會。今天的全食展作為食品行業頭部展會之一，不僅是食品企業展示新產品、交流新技術的重要平台，更是反映食品行業發展趨勢和市場需求的風向標。

在展會現場，全食展總經理王海寧在接受采訪時也表示，自2014年以來，秋季全食展連續十年時間在寧波和上海連續舉辦，被譽為食品飲料和凍品企業進軍江浙滬和長江三角洲地區，乃至全國大市場的食品行業頭部品牌展會。隨著近幾年全食展國際化程度的提升，越來越多的進出口食品在這裏找到了心儀的買家。

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開展首日的數場論壇活動逐漸進入尾聲，作為壓軸發布的“金銷商大獎”再一次將現場廠商的熱情拉向了高潮。作為食品行業頭部獎項，同時也是每屆全食展期間的保留項目，更是來自全國各地經銷商們追捧與熱議的重要環節。本屆“金銷商大獎”，涵蓋了休閑食品、乳品飲料、冷凍冷藏食品、零食連鎖店等諸多領域。

隨著主持人的公布，2024中國糖果零食金銷商100強、2024中國高端糕餅金銷商100強、2024中國零食連鎖店50強、2024中國乳品飲料金銷商50強、2024中國卡通玩具食品金銷商50強、2024中國餐飲食材金銷商50強、2024中國冰淇淋冷食連鎖家批店25強等7大行業重磅榜單，分別在不同的論壇期間被一一揭曉，贏得了台下的掌聲雷動。一眾獲獎經銷商紛紛表示，十分激動和喜悅，希望未來能夠在全食展的平台助力下，為行業的良性發展做出自己的貢獻。

伴著秋日的夕陽西下，雖然開展首日的盛況漸漸落下帷幕，但一場巨大的行業商機卻仍在持續醞釀與發酵。

明後兩日，上海第23屆全食展的饕餮盛宴仍將繼續上演!屆時，2024中國冰淇淋與冷凍食品營銷論壇(秋季)、上海硬折扣與BC類連鎖超市渠道對接大會、上海食品包裝與品牌設計峰會、全球高端食品新品發布會(秋季)、“食品+IP”創新發展論壇、全食展IP授權對接會等多場精彩配套活動，即將呈現!讓我們共同期待這場食品行業的盛宴能夠持續閃耀光芒，為行業的繁榮發展注入新的活力與動力!