山東鄉盛五香雞:以質量贏口碑 以文化鑄品牌
(本網訊)
作為山東德州本土知名企業,鄉盛公司以“讓每一個家庭吃上安全美味的雞肉”為使命,始終堅持“”的高質量發展觀。產品高質量是企業發展的生命線,消費者對企業信任的源頭就是產品高質量,產品質量的高低,關係著企業的生死存亡和未來可持續發展。企業以產品高質量定位為依托,安全信念根深蒂固,技術創新茁壯生長,繼而開出消費者信賴之花,結出成績喜人的品牌之果。
守好源頭築基好品
為保障產品源頭可控,鄉盛公司於2017年與北京首農食品集團旗下峪口禽業達成戰略合作,共同出資建成優質肉雞產業示範園——平原思瑪特養殖基地,占地麵積1055畝,總投資4.5億元。自此鄉盛公司實現自養殖、自屠宰、自加工、自銷售於一體的全產業鏈建設,保障了五香雞、麻辣雞、麻椒雞等熟整雞產品的高品質和安全可控性。
創新工藝精研好品
走進德州鄉盛五香雞車間,咕嚕嚕,老湯翻滾,雞肉色澤金黃、肉香撲鼻,在自動化生產設備上流動著一排排五香雞,讓人忍不住食欲大動。據介紹,鄉盛五香雞是鄉盛公司於2005年在延續老湯燜煮等傳統扒雞工藝基礎上,通過工藝改良和口味創新,研發出的更適合現代人口味訴求的創新型熟整雞產品,“五香脫骨,香到肉裏,酥到骨裏”。鄉盛公司於2014年1月申請,並於2015年9月獲得了“五香雞的加工工藝發明專利”(專利號:ZL2014 1 0019181.2)。
鄉盛五香雞好吃實在,在德州當地已成為家喻戶曉的餐桌代表產品,更是當地人逢年過節禮尚往來的送禮佳品之一。據了解,自2012年以來,鄉盛啟動“互聯網+”戰略,先後入駐天貓、京東、拚多多等電商平台,連續多年成為各平台熟整雞品類熱銷產品。2018年,隨著直播電商的興起,鄉盛抓住機會,先後入駐抖音、快手等短視頻平台,鄉盛五香雞更成為各平台頭部及明星主播帶貨的主打產品。
隨著消費升級,為進一步滿足年輕消費者對熟整雞口味多元化訴求,鄉盛公司還將古法技藝與現代工藝相結合,不斷推陳出新,先後研製出鮮香麻辣麻辣雞、口味醇厚低溫熏雞等新產品滿足市場不同口味人群需求。
層層檢測保好品質
為嚴控產品品質,守好“世界杯賽程預測崗”,2018年,鄉盛公司投資500萬元建設“鄉盛扒雞全體係檢測中心”。鄉盛嚴格執行“不合格毛雞不進廠,不合格產品不出廠”的質量檢測方針,檢測中心配有高效液相色譜儀、紫外分光光度計、超淨工作台等檢測設備,承載了毛雞養殖與采購、白條雞生產、新品研發、熟整雞加工、成品出廠銷售等各個環節的檢測工作,年投入檢測費用百萬元以上。
文化引領鑄造好品
鄉盛公司從創始人,到普通員工,每個人都以學習中國優秀傳統文化為榮,創新發展,嚴格踐行“以學促幹,以幹踐行,以行增效”的學習方針,以共同建設興旺、和諧、幸福的企業為目標。公司在創建初期,就將創新文化視為企業發展之魂,在清晰的使命、願景、價值觀的指導下,企業一直持續穩健地成長。鄉盛公司始終堅持以創新、質量文化引領企業發展,夯實品牌發展之路。
憑借良好的口碑和產品硬實力,鄉盛先後榮獲了“德州老字號”“德州市非物質文化遺產”“山東省農業產業化重點龍頭企業”“山東省專精特新企業”“山東省知名農產品企業”“互聯網誠信示範單位”“山東省放心消費示範單位”等榮譽稱號。
立足德州布局全國
耕耘二十載,鄉盛已然形成了完善的“線上+線下”的立體銷售網絡,線上布局天貓、京東、拚多多、抖音、快手;線下以德州為中心,覆蓋了山東、北京、天津、河北、河南、山西、遼寧等市場。未來,鄉盛公司會以優質肉雞產業為依托,結合消費者變動的、多元化的消費訴求,進一步創新工藝和產品,並加大品牌宣傳力度,布局全國市場,讓鄉盛五香雞、麻辣雞等真正走進千家萬戶,成為中國百姓餐桌上的必備菜品,引領優質肉雞產業健康、全麵、向上發展。(弓義瑋)
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