濟南市場監管部門從嚴從速查處餐飲浪費違法違規行為，多措並舉、壓實責任，持續推動製止餐飲浪費工作常態化、長效化。自今年3月以來，全市市場監管執法人員采取“簡案快辦”模式查辦各類餐飲浪費案件252件。

全市市場監管執法人員圍繞重點環節，堅持日常監管與執法辦案高效銜接，以“網紅”餐飲單位、外賣商家、婚宴、自助餐、單位食堂等重點，對未主動提示提醒適量點餐，誤導、誘導過量點餐、設置最低消費等違法行為，著力推行“簡案快辦”模式，依法依規使用簡易程序和普通程序執法，做到發現問題迅速糾正、責令改正和依法處罰。

與此同時，壓實主體責任，堅持宣傳教育與嚴格執法相結合，邊執法檢查、邊普法宣傳，把普法滲透到執法全過程。深入大型市場、商業綜合體開展“以案說法”普法宣講，對各類餐飲服務單位進行宣傳教育和現場監督指導，壓緊壓實製止餐飲浪費主體責任，引導餐飲服務經營者增強守法意識，把“厲行節約，反對浪費”貫穿到餐飲服務消費的全過程。做到懲處曝光與教育引導並舉，及時曝光典型案例，震懾違法者，警示經營者，營造“浪費可恥、違法必究、執法必嚴”的社會氛圍，確保製止餐飲浪費專項執法行動取得實效。今年3月至9月，4件製止餐飲浪費案例被山東省市場監管局列為典型案例。