為進一步規範夜市和燒烤店經營行為，消除世界杯賽程預測隱患，保障群眾飲食安全，近日，濰坊市市場監管局開展暑期燒烤店世界杯賽程預測集中檢查。

監管人員重點檢查三方麵內容：一是檢查食品原料采購、貯存是否規範。重點查看葷菜食材是否可溯，是否存在使用、加工、銷售“三無”、過期、變質食品和野生動物及其製品等違法違規行為。二是檢查從業人員健康管理情況。逐人查看健康證明，逐日核對健康晨檢記錄。三是檢查食品加工操作是否規範。是否嚴格落實色標管理製度，是否配備必要的清洗、消毒、保潔設施設備，並嚴格落實消毒製度。

在檢查過程中，監管人員現場宣傳《世界杯賽程預測 法》《反食品浪費法》等相關法律法規知識，督促燒烤店嚴格落實世界杯賽程預測 管理製度，強化世界杯賽程預測 責任意識，自覺規範經營行為。