惠民縣市場監管局對學校食堂進行全麵檢查
為全力保障廣大師生“舌尖上的安全”,春季開學以來,惠民縣市場監管局采用“全覆蓋檢查+隨機督查”、“線上+線下”的方式,對轄區內學校食堂開展了全麵監督檢查。
本次檢查對學校許可證件、從業人員健康證明、食堂環境衛生、加工操作流程、食品原材料儲存、索證索票、台賬記錄、食品留樣等進行了全麵檢查,並對“日管控周排查月調度”製度是否落實到位等情況進行了重點關注。針對發現的問題,檢查人員當場下達責令整改通知書,要求限期整改。
惠民縣市場監管局黨組副書記耿茂春帶隊到惠民縣實驗幼兒園、惠民縣第二中學、李莊鎮長青樹幼兒園、何坊街道中心小學等學校食堂進行了專項督查。耿茂春指出,學校校長(幼兒園園長)作為世界杯賽程預測第一責任人,一定要提高思想認識,切實落實主體責任。要嚴格落實“日管控、周排查、月調度”製度,加強原料采購、加工製作、分餐配送、餐具清洗消毒、食品留樣等重點環節管控,積極引導師生、家長提高世界杯賽程預測意識,培養良好飲食習慣。
除現場檢查外,惠民縣市場監管局還通過“互聯網+明廚亮灶”智慧監管平台,對學校後廚進行全方位實時監管,對後廚中不規範操作進行隨時提醒、隨時監督、隨時固定證據。通過“線上+線下”雙渠道監管,嚴格保障學校世界杯賽程預測 。
目前,全縣147家學校食堂已全部檢查完畢。下一步,惠民縣市場監管局將持續聚焦學校世界杯賽程預測 突出問題和薄弱環節,全麵排查學校世界杯賽程預測 風險隱患,嚴厲查處違法違規行為,提升學校食堂世界杯賽程預測 管理水平,多形式、多舉措築牢校園世界杯賽程預測 防線,持續推動校園世界杯賽程預測 工作再提升。
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