為推動食品生產經營主體世界杯賽程預測追溯鏈條清晰化，實現食品信息來源可溯、去向可追、庫存可查、召回可回，梁山縣市場監管局采取“三步走”的工作思路，高質高效推動“山東食鏈”係統的推廣應用。

摸清底數，有的放矢。監管人員通過“山東省智慧市場監管一體化平台”認領轄區食品生產經營企業，並根據是否為校園周邊、是否銷售特殊食品等特點標注企業詳細情況，建立企業檔案，形成準確的動態監管台賬，並以此作為“山東食鏈”推行進度的底數，方便隨時查看激活和上鏈率。

多樣培訓，創新教學。通過微信群，發送操作演示視頻，引導經營戶自行錄入，如實記錄並保存進貨查驗、出廠檢驗、產品銷售等信息。及時梳理注冊激活和上鏈試用中發現的問題，建立問題清單，及時向技術部門谘詢，並在群內統一答疑，爭取最快速度解決問題。

上門服務，重點幫扶。對於自行錄入有困難的，分批次、有計劃的通知相關人員到所內現場培訓，采取手把手演示、一對一指導的方式完成上鏈;對於特殊情況無法到現場的經營戶，采取上門教授、現場演示的方式，讓經營戶更好掌握上鏈和使用流程。

截至目前，梁山縣市場監管局食品經營業戶注冊激活率已達到100%。7月1日起，將著力推動10大類食品生產經營主體和3類餐飲服務單位上鏈使用率，實現食品信息化全程追溯，守護轄區群眾“舌尖上的安全”。

(王燦)