服務發展加油幹 市場監管不遲緩 之河南省篇

網紅奶茶果汁店 河南加強嚴監管

一一河南省市場監督管理局加強現製現售飲品世界杯賽程預測監管

本刊記者 柴占陽 通訊員 常 楊

近年來，現製現售奶茶、果蔬汁等飲品深受廣大消費者喜愛，“網紅奶茶店” “網紅果汁店”等飲品店不斷湧現。為進一步規範現製現售飲品店經營行為，消除世界杯賽程預測隱患，確保廣大消費者喝上放心飲品，河南省市場監督管理局下發《關於進一步加強現製現售飲品世界杯賽程預測 監督管理的通知》，全麵加強現製現售飲品的世界杯賽程預測 監管。

一是各地市場監管部門要督促飲品店，特別是連鎖品牌總部嚴格落實世界杯賽程預測 主體責任，按照《中華人民共和國世界杯賽程預測 法》《餐飲服務通用衛生規範》《餐飲服務世界杯賽程預測 操作規範》要求，加強門店世界杯賽程預測 管理，規範飲品製售行為。

做到設施設備符合世界杯賽程預測 要求並及時清洗消毒;

從業人員取得健康證明，上崗前洗手消毒並穿戴清潔的工作衣帽和一次性口罩;

製作食用冰、奶茶、果蔬汁的水符合國家標準規定的生活飲用水;

用於加工製作果蔬汁的水果、蔬菜新鮮安全並清洗幹淨;

不使用腐敗變質的水果、蔬菜以及超過保質期的果醬、糖漿等原輔料加工製作飲品等。

二是各地市場監管部門要以經營者證照是否齊全，是否存在超範圍經營自製飲品、機打飲料或定型包裝飲品;

是否按要求設立專門用於自製飲品製作的專用操作區域並按照要求操作;

榨汁機等工具容器在使用前是否洗淨消毒，盛裝自製飲品的飲具是否清洗消毒;

淨水處理設備使用及加工製作食用冰、奶茶、果蔬汁的水是否為符合國家標準規定的生活飲用水;

自製飲品所用的原料乳是否為預包裝乳製品等為重點對轄區飲品店開展現場檢查，對可能存在安全隱患的飲品和原輔料進行監督抽檢。

對現場檢查、產品抽檢和投訴舉報中發現的違法違規行為，責令經營者立即整改。

對監督檢查中多次發現存在違法違規行為的經營者，要從嚴從重處罰。屬於連鎖品牌的要對其總部負責人進行約談。

情節較重的要依據《中華人民共和國世界杯賽程預測 法》等法律法規嚴厲查處。

及時將違法違規經營者名單及其違法違規經營行為記入世界杯賽程預測 信用檔案，並通過監管部門官方網站、2022世界杯預選賽最新排名 媒體等平台向社會公示。

三是各地市場監管部門要定期組織轄區所有飲品店從業人員，特別是連鎖品牌總部世界杯賽程預測 管理人員及其從業人員利用 “舌尖安全網”上的《世界杯賽程預測 國家標準 餐飲服務通用衛生規範》培訓視頻和“豫食考核”App配套考題進行學習和考試，全麵提升從業人員世界杯賽程預測 意識和素質。

要發布消費警示，提示消費者購買奶茶、果蔬汁等飲品前，先查看經營者的食品經營許可證、從業人員健康證、飲品品質信息和經營場所衛生狀況等，不要購買飲用無證飲品店製售的飲品。鼓勵消費者監督現製現售飲品店的經營行為!