被譽為“世界三大食品展之一”、“一年一度世界食品全產業鏈大會”的SIAL China中食展於2021年5月20日在上海浦東新國際博覽中心圓滿閉幕。2022年，SIAL中國係列國際食品展將仍然由法國高美艾博展覽集團和北京愛博西雅展覽有限公司在老時間老地點舉辦：2022年5月18-20日上海浦東新國際博覽中心。

SIAL China 2021中食展展覽麵積達到了180,000平方米，超過4,500家全球展商參展，展出超過30萬件產品。為期三天的展會吸引了146,994專業人士參與，超出預期。2022年SIAL 國際食品展（上海）預計仍然會以180，000平方米呈現超級大展，展商數量仍為4，500家，專業人士將達到150，000。據悉，作為“國際化、專業化、貿易化”的展會，SIAL國際食品展將繼續以國家政策為引導，持續關注下沉市場動向，為中國本土優質產品尋找更多商業合作機會。
在中國構建國內大循環為主體、國內國際雙循環相互促進的新發展格局的基礎下，法國高美艾博展覽集團和北京愛博西雅展覽有限公司緊跟國家步伐，通過《中歐地理標誌協定》產品展區等特色內容推動中外貿易交流。為了迎合經濟發展的不斷變化，2021年8月，法國高美艾博展覽集團和北京愛博西雅展覽有限公司經過戰略部署，延續並提升SIAL的品牌價值和創新基因，以“SIAL中國係列國際食品展”進行呈現，打造SIAL全球的會展品牌生態，釋放出更多SIAL所蘊含的品牌能量。

從2000年第一屆落地北京到2001年移師上海，奠定了SIAL中國係列國際食品展未來的戰略布局。經曆了2003年的“非典”考驗，展會規模從29個國家和地區的323家展商，參展觀眾13,420人直接提升到40個國際和地區的500家參展商，參展觀眾較上年增長一倍。此後，SIAL China紮根上海新國際博覽中心，高速成長由此發軔。“每年5月上海浦東新國際博覽中心”成為了展會獨有的標簽，並讓全世界食業人記住了SIAL這個品牌。
時代的快速發展賦予了SIAL中國係列國際食品展時代特征和創新精神。展會獨有的SIAL 創新大賽 (SIAL Innovation)成為每屆展會的亮點之一，並奠定了展會以創新為DNA的發展基調。而極具特色的行業峰會和論壇活動讓展會更具內涵。這些豐富的現場活動將會在2022年5月18-20日在上海浦東新國際博覽中心舉辦的SIAL國際食品展再度大放異彩。

深耕中國食品市場的豐厚積澱、不斷突破的創新精神、國際化現代化的辦展理念、遍及全球的展商資源，行業內龐大的買家數據，這就是SIAL的品牌價值和鄭重承諾。
從2000到2021年，市場在變化，展覽環境在變化，SIAL品牌的中文名稱在變化，但不變的是SIAL為中國展商服務的初衷和SIAL的創新精神！
老時間，老地點，更具創新的SIAL國際食品展歡迎您的到來！