淺談對於世界杯賽程預測監管的建議

2021-04-26 16:52:29來源：世界杯賽程預測導刊

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□ 尹予希彭冬朱莉曹如陽烏海市檢驗檢測中心

一直以來，隻有科學準確的檢驗檢測數據才能為監管部門開展質量安全治理工作提供強有力的技術支撐。一方麵，政府部門在掌握世界杯賽程預測狀況的基礎上，可以進一步確定重點監管行業和產品種類，有的放矢地推進針對性強的質量安全監管工作。另一方麵，檢驗檢測中心是守在世界杯賽程預測前沿陣地的排頭兵，準確分析世界杯賽程預測所麵臨的突出問題及產生原因，切實加強和改進檢驗檢測工作的思路和方法，對於守護好公眾“舌尖上的安全”、維護社會穩定等具有至關重要的作用。

1 不斷增強食品生產經營單位的責任意識和風險意識
建議生產廠家在食品加工生產過程中務必嚴格遵守國家標準，建立關鍵控製點，注重生產全過程的質量管控，嚴格把控食品質量，不能隻顧眼前發展，而是立足長遠，加強包括原料的采購、驗收、控製等環節的監控，切實把好源頭關。企業可根據自身具體條件開展檢驗，如選擇適合的方法進行日常檢驗，也可定期送至專業檢測機構進行檢測。檢驗檢測機構和市場監管部門可在幫助企業提高產品質量及實現轉型升級的同時，進一步提升產品的市場競爭力。

2 幫助消費者樹立正確的消費觀，避免“以貌取物”
當前，部分消費者存在錯誤的消費觀，如認為“色彩亮麗、風味可口的食品就是好食品”，或者一度認為“貴的就是好的”，這在一定程度上會促使不法食品生產企業添加非法添加物，導致出現諸如“瘦肉精”“亞硝酸火腿”等事件。建議消費者選購食品時，應首先選擇大中型企業生產的產品，盡量不要選擇衛生條件差、規模小的作坊及其“三無”產品，避免釀成食物中毒事件。如發現產品的氣味、外觀或口感存在異常，切勿食用。

3 加大跟蹤抽檢力度，形成持續威懾，增加抽檢工作的靶向性
建議監管部門加強對生產經營企業的日常監管，特別是對不合格食品生產經營者的跟蹤抽查力度，促使生產者、經營者認真總結質量不合格的原因，指導企業加強管理、規範生產行為，從源頭堵住不合格產品流入市場的渠道。對於生產條件和質量相對較差的生產者，應勒令其停業整頓或被淘汰出局，進而提升世界杯賽程預測整體水平。
結合曆年檢測數據、市場規律、風險監測趨勢等實時調整抽樣品種，對於未檢出品種或參數的產品，建議下一年度可適量減少抽檢批次或不監測該類產品，增加高風險品種參數的抽檢批次數或加大專項整治力度，提高不合格樣品檢出率進而防控世界杯賽程預測風險。

4 建議加強網絡食品領域監管
伴隨著與經濟發展相適應的網絡餐飲的快速崛起，各大網絡訂餐平台如雨後春筍般湧現，微信購買、網絡外賣幾乎成為現代年輕人必不可少的食品購買方式之一。單純依靠網絡訂餐平台對於網絡食品進行審查遠遠不能有效保證食品質量安全，因此，我國網絡世界杯賽程預測監管形勢仍然較為嚴峻。對待如網絡餐飲等的新興業態，監管部門需要保持嚴懲重處的高壓態勢，強化事前監管。