促循環開新局——第104屆全國糖酒會主論壇探索食品酒類產業新動

2021-04-05 08:59:45來源：

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“十四五”規劃中指出，形成強大的國內市場，構建新發展格局，促進國內國際雙循環。作為經濟社會發展中基礎且關鍵的中國食品產業，隨著“十三五”圓滿收官，已經進入重要戰略機遇期和新發展階段，食品企業如何抓住國內超大規模市場和內需潛力，如何在2021年開好新局，顯得尤為重要。

素有中國酒類行業“風向標”、食品行業“晴雨表”之稱的全國糖酒會，作為重要的行業交易盛會，承載著為行業發展擴內需、促循環的重要使命。作為組委會整合優勢資源、全力打造的核心活動——第104屆全國糖酒會主論壇，將以“促循環，開新局”為主題，於2021年4月7日下午13:30在中國西部博覽城宴會廳A舉辦。

本次論壇由糖酒會組委會、中輕食品工業管理中心主辦，中國輕工企業投資發展協會承辦，冰青青梅酒協辦。邀請了中國輕工業聯合會副會長賈誌忍、工信部消費品司副司長李堂兵、中輕食品工業管理中心主任於學軍、中金公司董事總經理王漢鋒、中國工程院院士陳堅、蒙牛集團執行總裁李鵬程、汾酒集團董事楊波、騰訊營銷洞察(TMI) 首席洞察官尹冠群等重磅嘉賓發表主題演講。論壇通過大勢研判、數據發布、專家解讀、名企戰略、數字營銷五大主題，助力食品酒類行業開啟“十四五”新征程。

大勢研判

中國國際金融股份有限公司肩負著“做中國自己的國際投行”的使命，深度參與中國經濟改革和發展，一直向政府、機構、企業、個人投資者等提供各種深入及時的研報和投資策略。中金公司首席策略師、董事總經理王漢鋒博士，多次被國內外知名機構評為“中國最佳策略師”，在開局之年，將在本次主論壇上從宏觀角度研判2021年經濟形勢，展望2035年遠景目標。

數據發布

中輕食品工業管理中心是配合政府部門開展食品行業管理、協調和服務工作的事業單位，負責組織製定食品工業產業規劃、開展食品工業管理基礎工作，為相關食品行業協會服務，研究和協調解決協會工作中的共性問題。中輕食品工業管理中心主任於學軍在主論壇將做“2020年食品行業經濟運行分析及2021年展望”的主題演講，是食品企業重要的參考依據。

專家解讀

中國工程院院士陳堅教授，長期從事發酵工程和食品生物技術的研究和教學，曾任江南大學校長，現任“糧食發酵工藝與技術”國家工程實驗室主任、江南大學“未來食品”科學中心主任等職務。

“十四五”主要目標任務中提及“加快構建以國家實驗室為引領的挑戰科技力量”、“提升企業技術創新能力”。陳堅將對我國食品行業核心技術、食品科技前沿趨勢、未來食品的發展做出全方位解讀，為行業高質量發展指明方向。

名企戰略

蒙牛集團:開創乳業高質量發展新時代

2020年整個中國乳業都經曆了疫情的嚴峻挑戰，但年報業績表明，蒙牛集團不但克服了不利影響，而且更好地推動了品牌、創新以及業務戰略鋪排。

蒙牛集團執行總裁李鵬程將出席本次論壇並發表主題演講，結合乳製品行業高質量、可持續化發展戰略，分享蒙牛“品牌+品質”的發展宗旨，從消費者需求、體驗、福祉出發，驅動產品創新迭代、品牌美譽提升和公司全麵發展等方麵綜合闡述。

汾酒集團:白酒品牌價值提升與產業升級

從2017年開始，汾酒實現了跨越式發展，收入體量從2017年的60.4億，到2018年的93.8億，到2019年的118.8億，再到2020年的140億，營收翻了2倍半。汾酒三年增長業績，這充分體現了汾酒品牌力的提升、產品結構的優化升級，以及企業增長質量的不斷提升。整體表現超出市場預期，令人稱道。

汾酒集團董事、股份公司副總經理楊波將在此次論壇上，從白酒品牌價值提升及白酒產業升級兩大方麵發表精彩演講。

數字營銷

隨著白酒行業競爭加劇，數字化營銷已經成為一場沒有硝煙的戰爭，在頭部企業的帶動下，白酒數字化將逐漸向商業端傳導。而在2021年，數字化已被全行業認可。數字化先發優勢顯著，誰先布局，誰就有可能率先搶占製高點。