妙抗保®與科耐爾®聯手打造安心廚房體驗

2020-09-14 17:55:40來源：世界杯賽程預測導刊

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9月14日，全球領先的抗菌技術和氣味控製解決方案供應商妙抗保®（Microban®）宣布，與中國家用和專業廚房用具製造商廣東科耐爾實業有限公司（以下簡稱“科耐爾®”）攜手合作，為其旗下的維勒斯®廚房刀具品牌提供抗菌保護，讓中國消費者和食品行業專業人士更加安心，“淨”享廚房體驗。

許多研究都表明，在處理生食的過程中，食材上如金黃色葡萄球菌、大腸杆菌等細菌會附著於刀具上。而受細菌汙染的刀具如果沒有進行及時有效的清潔、殺菌消毒，其在反複使用的過程中極易傳播到下一種食材之上。根據國家衛生計生委通報，一直以來，微生物性食物中毒事件的中毒人數占全國食物中毒人數中的比例始終高居不下。此外，根據測算，我國每年沙門氏菌食物中毒的發病人數達300萬人次。盡管經常清潔有助於減少刀具上的細菌數量，但卻無法從根本上解決問題。因此，許多消費者和食品行業專業人士開始尋找產品，可以有效對抗這些會在產品表麵進行繁殖的隱形敵人。

為了滿足大眾這一迫切需求，科耐爾®與妙抗保®的專家團隊合作，將妙抗保®銀離子抗菌技術於刀具產品製造階段便內建至產品中，從而持久有效地幫助防止產品表麵細菌的滋生與繁殖。根據驗證，應用了妙抗保®抗菌技術的維勒斯®廚房刀具可有效抑製大腸杆菌與金黃色葡萄球菌的滋生，抗菌效果可高達99.99%。該刀具產品的其他優勢還包括：

◆ 更易在常規清潔之間保持潔淨；
◆ 有效防止因滋生細菌而導致的汙漬、異味等問題；
◆ 含有銀離子活性成分，並始終存在於處理過的刀具產品表麵，不會被洗掉、浸出或磨損，使抗菌保護更加持久；
◆ 其含有的妙抗保®抗菌技術一直以來都安全應用於與食品接觸的產品中。妙抗保®SilverShield®銀離子抗菌技術已在美國國家環境保護局（EPA）注冊，並通過了歐盟《生物殺滅劑產品法規》（BPR）的相關規定。

科耐爾®公司創始人譚開運先生表示：“科耐爾®一直致力於打造具有‘廚房生活美學’的生活，而這其中，廚房用品的清潔衛生扮演著至關重要的作用。妙抗保®憑借其專業的抗菌技術支持和完善的品質管理流程，使我們的刀具產品達到最高的抗菌效能，並最終通過了SGS的抗菌檢測認證，幫助我們向這一目標更近一步。”

妙抗保®國際集團總監Graham Harvey先生表示：“我們很榮幸能與科耐爾®進行合作，其始終將產品質量與安全放在首位的企業宗旨讓我們印象尤為深刻。對於妙抗保®而言，科耐爾®是理想的合作夥伴。我們希望通過此次合作可以將妙抗保®先進的抗菌技術帶給更多中國消費者，為他們的‘餐桌’添一份安心保護，讓他們‘淨’享每一餐。”

此次推出的維勒斯®抗菌廚房刀件組合涵蓋了刀具、廚房剪刀、瓜刨和護手器，所有產品已通過科耐爾®與維勒斯®天貓、淘寶、拚多多等官方旗艦店正式對外銷售。未來，科耐爾®與妙抗保®還將攜手將抗菌技術擴展應用於菜板、刀架、矽膠廚具等。

注：抗菌技術僅應用於產品的聚丙烯部分，不包括維勒斯®食物夾。

免責聲明：妙抗保®技術並非設計於保護使用者或其他人免受引起疾病的微生物或病毒的侵害，並且不能替代常規清潔習慣。妙抗保®是妙抗保國際（亞洲）有限公司的注冊商標。