針對如何應對後疫情時代的市場變化、把握食品行業的新趨勢，中國國際食品和飲料展覽會日前舉行了“中食在線創新彙”係列直播活動。眾多食品行業的專家、學者、企業負責人、投資機構代表等悉數上線，開啟了這場頗具前瞻性和權威性的食品大咖在線直播。

受疫情影響，企業如何破解庫存積壓難題?如何破局投融資困境?麵對“宅經濟”，食品企業又該如何抓住機遇?該直播活動旨在以務實、有效的態度解決企業麵對的難題，聚焦熱議的話題引發行業關注。

中國國際食品和飲料展覽會係列線上直播活動自2020年7月3日首次推出以來，已經進行了六場。眾多行業人士共同分享前沿信息，解構市場動態，就食品行業品牌和渠道建設、AR、MR等技術在食品行業的應用以及餐飲、新消費背後的投資邏輯等話題進行了深入討論。據統計，中食展線上直播在兩個月的時間裏吸引了近100000人次線上觀看，平均觀看時長達42分鍾，有效實現了跨地域、全方位地連接展商與專業觀眾等食品業內人士。

據了解，第二十一屆中國國際食品和飲料展覽會(以下簡稱“SIAL China”或“中食展”)將於2020年9月28-30日在上海國家會展中心舉辦。雖然受到新冠疫情的影響，但本屆展會展覽麵積依然高達100,000平方米，吸引了2,200家參展商，預計將有60,000名專業觀眾參與。包括智利、澳大利亞、日本、韓國、巴西、加拿大、法國、印尼、愛爾蘭、意大利、新西蘭、西班牙、瑞士、美國等國家展團將盛裝亮相這場全球最大的食品和飲料展會。為了方便展商與觀眾更高效的洽談與合作，展覽主辦方設立包括綜合進口食品、高端飲品、乳製品、功能性營養食品、綠色農產品、水產品、肉類、冷鏈冷凍食品、酒及酒精性飲料、高端油品及調味品、方便食品及預製菜肴等12大展區。

主辦方相關負責人表示，本次中食展設立在線商務供需配對係統，定向觀眾邀請和重點買家。百貨商超及便利板塊的知名企業華潤、聯華、家樂福、江蘇座上客、三江購物、王一實業、上海象鮮、零售電商板塊的知名企業蘇寧、上海天天鮮、本來生活以及酒店餐飲服務領域的眾多知名企業將到場參觀采購。目前，買家采購的品類主要集中在冷凍肉類、休閑食品、糖果、餅幹及烘焙食品、熟食、方便食品、乳製品及蛋類等。參展企業可以通過中食展二十年沉澱下來的國際、國內兩大市場資源與信息，提升市場營銷能力，拓展渠道建設。

專家指出，後疫情時代，食品行業的線下渠道地域性明顯，跨區域擴張難度較大，渠道已經成為食品企業一個重要的競爭力，而多渠道戰略將有助於企業高質量發展。

關於中食展

法國SIAL國際食品和飲料展覽會創建於1964年，每兩年一屆，迄今已有50多年的曆史，現已成為全球食品和飲料行業最大的展覽貿易盛會。2000年SIAL展移植中國，舉辦了SIAL China中食展，以“國際性、專業性、商貿性”作為辦展方針，進出口貿易和國內貿易並舉，已成功舉辦了二十屆，成為中國規模最大、層次最高、效益最好的國際專業食品展，及亞洲最大的國際食品展。