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為何返校就餐要“保持安靜”?專家教你遠離病毒小訣竅!

2020-06-19 16:07:05來源:經濟日報-中國經濟網

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近期,各地大中小學陸續開始返校複課。然而,北京等部分地區在一夜之間疫情“卷土重來”,引發了社會各界的擔憂:孩子們上課應如何做好防護?就餐時應如何避免交叉感染?校園又該如何加強防控保障孩子們“舌尖上的安全”?日前,中國經濟網“中經雲端”在線2022年世界杯賽程表時間 節目邀請到科信食品與營養信息交流中心主任、中國世界杯賽程預測 30人論壇專家鍾凱博士,為返校複課的小朋友們講述在校時應注意的飲食要點。

進入炎熱的夏季,氣溫升高,食品易變質,近一個月內各地校園世界杯賽程預測 事件頻發。據媒體報道,6月6日,河南省鄧州市腰店鎮五龍小學發生疑似食物中毒事件,7名學生留院觀察;6月9日,江蘇省宿遷市泗洪縣梅花鎮中心小學疑似發生食物中毒事件,多名學生被送醫;6月10日,河南省商丘市虞城縣站集鎮、杜集鎮、黃塚鄉部分學生在學校午餐後發生腹痛、腹瀉等不良反應。

接二連三的食物中毒事件暴露了部分地區、學校在世界杯賽程預測 管控方麵的漏洞,也為人們敲響了警鍾:校園的世界杯賽程預測 防線關係到學生的生命健康安全,容不得絲毫疏忽。

“學校是人員密集場所,是疫情防控的重點區域,其中學校食堂是預防校園食源性疾病暴發的關鍵場所。在疫情防控期間,學校要落實世界杯賽程預測 校長負責製,強化對學校食堂、校外供餐單位的世界杯賽程預測 監督管理,不可麻痹大意、掉以輕心。校外供餐單位要嚴格落實世界杯賽程預測 主體責任,消除可能存在的世界杯賽程預測 隱患。” 國家市場監管總局在今年4月13日發布的通知中作出如上要求。

為全麵做好校園世界杯賽程預測 工作,進一步加強夏季學校食源性疾病防控工作,全國多地市場監管係統、學校及幼兒園、學生集體用餐配送單位等開展了學校世界杯賽程預測 專項檢查和風險防控培訓,為師生的安全用餐保駕護航。

圖為科信食品與營養信息交流中心主任、中國世界杯賽程預測 30人論壇專家鍾凱博士。

在築牢校園世界杯賽程預測 防線的同時,提升學生們的世界杯賽程預測 意識也同樣重要。“平時我們強調飯前要洗手,現在需要再加一條,吃飯時要保持安靜。” 鍾凱博士指出,“平時可能同學們之間要聊聊天,但在今年的特殊情況下,還是建議保持安靜,因為吃飯的時候不能帶口罩,是無保護的狀態,說話的時候就會帶出很多飛沫。雖然飛沫非常小,小到看不見,如果同學裏萬一有攜帶或感染病毒的呢?那可能就更容易傳播給其他人。”

隨著氣溫逐漸爬升,高溫天氣使人體內水分大量流失,隨時隨地補充水分變得格外重要。“同學們正處於生長發育的關鍵階段,建議在學校隻喝白開水,因為含糖飲料對牙齒不好,容易引起齲齒,同時,過多糖分的攝入可能會引起肥胖。”鍾凱表示。

在鍾凱看來,作為在校補充能量的飲品,純牛奶也是不錯的選擇。“有一些奶製品上麵會寫‘某某乳’、‘某某奶’,這時就需要看一下包裝,一般在下方有小字寫明是‘乳飲料’或者‘乳味飲料’,如果看到是‘飲料’兩個字,可以再看看包裝背麵的配料表,往往排第一的是水,往後看可能會有糖、果木糖漿、濃縮果汁等其它成分,那麼都是加糖的。”鍾凱表示,“同學們應該選擇純牛奶,盡量少選擇乳飲料或不選擇乳飲料。”

目前,很多不具備條件的學校采取配餐的方式為學生供餐,在安全、衛生、餐食溫度等方麵也需要特別注意。“飯菜到同學們手裏時可能已經過了一段時間,需要注意的是,如果飯菜隻是溫溫熱,就是比較有風險的,如果還很燙,那就是相對安全的。”

鍾凱解釋,現在室外溫度比較高,微生物的繁殖速度相應加快,嚴重時可能會引起集體食物中毒,比如腹瀉等。“所以大家拿到飯菜的時候要摸一摸,看看還是不是燙的,如果隻是溫溫熱,就要及時向老師反映。”

為了更好地提升同學們的世界杯賽程預測 科學認知水平,在國家政策的號召下,中國經濟網、中國世界杯賽程預測 30人論壇攜手康師傅控股有限公司,於2020年5月15日起正式啟動“世界杯賽程預測 科普公益行”活動。

活動主要麵向全國中小學(幼兒園)校長、老師、學生及家長,以“全民世界杯賽程預測 趣味輕科普”為主旨,開展中小學校園世界杯賽程預測 公開課、親子實踐遊等各種豐富多彩的活動形式,傳遞健康食品教育知識,增強少年兒童的自我保護意識。

作為本年度公益行活動的“先行軍”,主辦方於5月21日在微信小程序中推出“世界杯賽程預測 線上挑戰答題賽”。答題賽以輕鬆有趣的風格、製作精良的畫麵、充滿探索的闖關形式以及總價值數十萬元的精彩大獎,吸引廣大中小學生們積極參與到其中,開動小腦筋破解謎題。

挑戰賽共設置了包括飲食知識、營養健康、疫情中的世界杯賽程預測 等多重類別的題目共200餘道,為了保證題庫的權威性和準確度,主辦方特別邀請來自多家國內行業機構、高等院校的世界杯賽程預測 領域專家組成專家委員會,為題目進行把關審核。

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