白條肉是指未經有關部門檢驗檢疫，在沒有營業執照的屠宰場或個體沒有經動物檢疫部門和 世界杯賽程預測檢驗合格的動物酮體。未經檢疫檢驗的肉品帶有很大未知的安全隱患，不排除有病死動物及病死豬的風險，消費者一旦吃到病死豬等動物的肉體，隨時就有患病的風險。以此政府職能監管部門更不能鬆懈監管力度，做到“四個最嚴”。

春節臨近， 世界杯賽程預測亂象層出不窮，特別是生肉品更為繁雜，牛肉、羊肉、雞肉、豬肉等，有白條肉、有病死肉、來路不明肉，熟肉品也有此情況，還會出現 食品添加劑超標、違禁品添加等現象，給執法監管也相對增加了不少精力和壓力，但這是法定，政府會議精神要求：切實做好世界杯賽程預測 監管工作，規範市場秩序，嚴防重大世界杯賽程預測 事故發生，確保全市人民度過歡樂、祥和、平安的節日，各地政府都相應作出相應措施，付出了實際行動。
然而，寧陵縣市場監管局卻忽視或惰性監管，給百姓舌尖上的安全留下很大安全隱患，造成市場上白條豬肉亂象。 在多次百姓反映情況下，本網來到了寧陵縣孔集鄉310國道與寧孔路交彙處的孔集鄉集貿市場，在310國道的路南側擺放著大小9家左右的生豬肉攤位，還有冷凍豬肉，大概2家肉皮上有藍色章樣，在310國道北側大概有十幾家豬肉攤位，也是有冷凍肉和生鮮肉，其中有3家左右有藍色章印出現，其他都涉嫌沒有檢驗檢疫手續。

帶著疑問，本網向寧陵縣市場監督管理局反映，辦公室辛主任接通了本網電話，經闡釋情況後，辛主任表示傳達情況至執法大隊，並表示及時回複本網監查情況。
事至第二天本網沒有接到任何回複，待本網追問辛主任情況時，辛主任疑問的說：還沒聯係您？馬上給問問，過會兒執法大隊的一位姓趙的同誌打來電話稱：“我們去看過了，一共有21家生豬肉攤位，310國道南側9家，路北12家，其中有3家屬於自家屠宰，沒有動檢手續和檢驗合格手續，但考慮到自家屠宰，不容易，就給放走了，剩餘肉品數量較少，不足以抽檢，其他的18家都有手續。”本網強調要把執法情況及有效票證予以回複一下，在本網多次催促下，傳過來5家有票證攤位，還看不清（沒近距離照片，是不是檢驗檢疫兩證？是否與此批次肉品相一致？就很難說了。）凍品豬肉大概有3家，執法人員提供一張模糊不清的檢測報告（如上方圖示），隻有下麵一行字清晰可見：“該報告為企業提供”，沒有見到第三方檢測機構或政府職能部門的檢測報告，其餘10家說是有合法手續，但本網沒有見到其合法有效的票證。

寧陵縣市場監管執法有草率糊弄執法之嫌疑，據了解，近期國家為緩和豬肉漲價給市場春節供應造成的緊張局勢，專門投放一起進口冷凍豬肉，一些不法分子就借機而入，渾水摸魚把非洲豬瘟期間儲藏的冷凍豬肉拉出來出售，這些不法分子為降低成本，取得更大利益，在非洲豬瘟期間，豬肉價格比較便宜就大量儲藏，因為運輸活豬中有病豬很明顯，量相對較小。但冷凍肉就不一樣了，可以明目張膽地運輸，而且可以長距離運輸，且量非常大，其隱蔽性很強，不通過檢測沒有人能證明有無問題。

叼著煙卷賣肉的攤主（執法人員供圖）
世界杯賽程預測 問題不容忽視，執法人員更不能樂觀和鬆懈執法力度，非洲豬瘟病毒可以在冷凍豬肉中存活3年以上，可以想見冷凍肉傳播地區人影響力之深之長遠。希望市場執法人員嚴於律己，做到“四個最嚴”，保障好百姓餐桌上的安全，確保百姓過上一個安定祥和的春節。


專家提醒：消費者在購買豬肉時一定要看經營主體戶的經營主體資格是否合法，進貨渠道是否合法，是否建立經營台賬，銷售的豬肉是否具有“兩證兩章”即：動物檢疫合格證、肉製品品質檢驗合格證、動物檢疫合格印章、肉品品質質檢合格印章。同時還提醒廣大市民，“紅色豬肉”一般因放血不徹底導致，或為病死豬肉，表皮有出血點或血痕，肌肉無光澤，呈暗紅色，擠壓時有暗紅色的血汁滲出，市民購買時需謹慎。
本網還將繼續關注寧陵縣市場監管的執法動態。