商丘中學：家長誇讚飯菜香世界杯賽程預測有保障

2019-04-23 14:48:23來源：

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楊彪本刊記者王玉東

　　近日，商丘中學學生秦帥的媽媽來到商丘中學餐廳。一進餐廳大門，映入眼簾的是一排排潔淨整齊的餐桌、鋥亮的廚具、消毒櫃等。廚師們正忙著準備午飯，飯菜的香味在餐廳裏彌漫。不大會兒，學生們排著整齊的隊伍進入餐廳就餐。隻見同學們在老師的引導下，井然有序地領飯、吃飯。秦帥給她領了一份飯菜，是清蒸雞塊和涼調豆腐皮。她試著都嚐了嚐，禁不住頻頻點頭。

　　商丘中學像秦帥媽媽一樣的家長不在少數。每隔幾天，都有幾位家長實地“考察”學校餐廳，結果都是存疑而來，滿意而歸。

　　幾年來，商丘中學都把校園餐廳的世界杯賽程預測工作當作重中之重來抓。為保障學生飲食安全，餐廳嚴格落實學校相關衛生管理製度，建立餐廳職工健康檔案，並嚴把食材進貨渠道關，嚴格篩選口碑可靠的供應商，每日定時為學校提供新鮮、幹淨、無病害的果蔬，建立詳細的進貨台賬，從源頭上保障學生在校飲食安全，讓學生在校吃的放心、吃的舒心。

　　此外，商丘中學購置了大量的洗、消、蒸、煮等先進設備，其中大型空調係統有效地保障了學生就餐區域的溫度舒適性，滅蠅燈及時將消滅的蚊蠅收集於滅蠅盒內，防止汙染，新購置的高溫消毒櫃對學生的餐具進行有效消毒，防止細菌滋生，多功能微波洗碗機可以大量、高效、安全的清洗用餐工具，真正實現了功能分明、流程清晰、專業操作、清潔安全。

　　為確保師生每天都吃到可口的飯菜，商丘中學組建了優秀的廚師隊伍，每個月對廚師們進行培訓，菜品花樣翻新，主食多種多樣，保證學生吃出健康、吃出營養。

　　為了讓學生們在校園健康成長，商丘中學在餐飲方麵注重營養搭配，把食物中的六種營養混合在菜肴中，保證學生的各類營養素的均衡搭配。同時，商丘中學校園餐廳在實踐中不斷創新，精益求精，讓餐廳真正成為學生成長的有力保障。

　　據了解，商丘中學憑借各級領導的關心和支持，以及優越的辦學條件、雄厚的師資力量與優異的教學質量，贏得了學生、家長和社會各界的廣泛認可，贏得了上級教育行政部門和各級領導的充分肯定。