全球乳製品貿易平台公布的最新數據顯示，全球乳製品交易價格指數上漲4.2%，脫脂奶粉交易價格大漲10.3%。恒天然集團首席執行官邁爾斯·赫裏爾認為，中國在2018年末對全脂和脫脂奶製品的旺盛需求是價格上漲的一個重要原因。

數據顯示，具有指標意義的全脂奶粉交易價格為每噸2777美元，上漲3%。全脂奶粉價格是新西蘭恒天然等大型乳製品企業決定原奶收購價的重要參考指標。

赫裏爾認為，全球乳製品指數上漲好於預期。他還說，脫脂奶粉價格大幅上漲與歐洲產地氣溫過高導致牛奶產量下降也密切相關。

全球乳製品貿易平台由以恒天然為首的國際乳製品賣家組成，一般每兩周組織一次乳製品拍賣，買家遍及全球90多個國家和地區，拍賣價格直接影響全球乳製品定價。