Videojet Technologies 全球營銷經理 Viktor Puzakov 探討飲料行業的產品安全問題，以及智能、外顯型和隱蔽型標識技術如何幫助製造商應對這些問題。

飲料行業像所有生產大眾消費品的行業一樣，在產品質量和安全方麵受到官方監管、控製和審查。除此之外，品牌的上市產品質量會受到公眾的持續監督，在社交媒體平台上，他們的聲音越來越響亮，也越來越清晰。不滿——或者更糟的，是產品安全問題——爆發迅速，進而引起媒體報導，會給銷售和公關造成重大的負麵影響。品牌還必須應對假冒偽劣產品的擴張——這些同樣會造成重大商業衝擊，消費者認為產品質量很差，但事實上他們購買的並非正品。當然，影響還包括營業收入因此流向造假者。

對於安全問題，可追溯性是噴碼和標識提供的一個關鍵元素，在產品召回對品牌聲譽產生重大影響的時代，這個尤其重要。國際標準組織 (ISO) 對產品可追溯性的定義是：“通過記錄標識追蹤一個產品或活動的曆史、應用情況或位置的能力。”這一功能使最終消費者和生產商能夠了解產品的來源及其經過的各個流通環節。它還有助於快速、高效地識別和召回可疑批次的產品。可使用噴墨噴碼機、激光打碼機和熱轉印打碼機 (TTO) 標識條碼和矩陣編碼，實現產品可追溯性。生產線速度、編碼分辨率、材質類型和顏色決定哪種標識技術最為適用，專業的噴碼和標識解決方案提供商可幫助您輕鬆確定。

使用智能噴碼對抗假冒偽劣產品

盡管假冒偽劣產品不限於酒類，但據報道，酒類經常成為造假者的目標，其中有多種社會經濟原因。在 2017 年，歐洲刑警組織繳獲了 2640 萬升假酒，英國食品標準局明確將劣質包裝和標簽列入識別假酒的 4 個“P”之中。因此，智能、外顯型和隱蔽型編碼等包裝防偽措施正在成為對抗造假者的重要武器。

智能噴碼通過算法軟件變更和驗證編碼中的特定字符，增強基本批號或批次編碼。例如，通過去除“X”字符中心點的墨跡，可以加大未經授權方仿製您的編碼的難度。

外顯型編碼，如激光標識編碼，具備永久性，因此幾乎不可能由第三方去除，而隱蔽型編碼對於授權分銷夥伴以外的所有人都不可見。紫外線 (UV) 和紅外線 (IR) 墨水均可用於小字符和熱發泡噴碼技術。然後可通過現有視覺技術讀取這些隱蔽型編碼。

對於貨運包裝箱級別的包裝，可使用大字機 (LCM) 直接在其上噴印高質量的圖像和編碼，如條碼。大字機與合適的軟件結合使用，當授權零售商掃描條碼時，電子收據信息會被記錄下來。將智能編碼整合進從包裝到貨箱的整個流程，意味著無需打開貨箱即可驗證產品。所有信息都存儲在這個最終編碼中。這一聚合流程是保護供應鏈安全和增加可見性的一個關鍵因素。

飲料行業必須以一種智能的方式運營，以應對其所麵臨的產品安全威脅。噴碼和標識對於確保產品具有可追溯性，以及造假者難以逼真造假至關重要。實施智能噴碼解決方案的好處不僅在於可降低利潤損失風險，還可幫助飲料生產商確保對其而言最重要的人士——購買其產品的消費者——的健康。