—訪浙江麗水市農業投資發展有限公司副總經理劉誌龍

□ 王翠竹 本刊記者

“麗水山耕”區域公共品牌建設中采用了GS1全球統一編碼係統進行產品追溯，並在農產品種植、加工、倉儲、運輸、銷售等關鍵節點進行了實際應用，形成了掃描數據自動采集、掃描條碼全程讀取的高效運作模式。GS1全球統一編碼係統的應用深入推進了“麗水山耕”農產品質量標準和認證體係建設，以及信息係統、編碼和追溯體係建設，在加強農產品質量安全追溯監管，從源頭抓好農產品質量及提升品牌影響力方麵起到了關鍵作用。

記者：麗水市生態環境優越，自然資源豐富，農產品種類繁多且品質優良，“麗水山耕”作為區域集體品牌有著怎樣的發展優勢?能否介紹一下“麗水山耕”的發展呢?

劉誌龍：時至今日，“麗水山耕”的發展已具備一定規模——擁有加盟會員845個，1000餘個產品遠銷20多個省、市，累計銷售額達113.5億元，平均溢價超30%。“麗水山耕”是農業供給側結構性改革的一次生動實踐，其核心要義是“姓農、名麗水、貴公用”，它對農業市場化改革、綠色化發展具有3大價值。

第一是改革的價值，將統一品牌作為推動農業創新發展的突破口，努力破解“有好產品、缺大品牌”這一難題。一方麵是政府扶持農業發展方式的創新，即從過去“企業單打獨鬥創品牌”向“政府為品牌代言”的轉變，實現政府與市場兩手發力。麗水市成立生態農業協會並注冊“麗水山耕”品牌，委托國有企業麗水農業投資發展有限公司為社會提供品牌服務——公用品牌作為“母品牌”，加盟企業品牌作為“子品牌”，以“母雞帶小雞”的雙商標方式運營，有效提高了農產品的附加值和信譽度。另一方麵的改革體現在創新農業要素配置機製上，從過去農民小戶生產、分散經營、辛苦找市場，向“合作社+企業+家庭農場+農戶”的專業化生產、規模化經營、對接大市場轉變，喚醒農村沉睡資源。此外，創新農業融合發展模式也是改革的一大方向，即從過去的農業孤立發展模式向農業與文化、旅遊融合發展模式轉變，將綠水青山轉化為金山銀山。

第二是科技的價值，把現代科技作為農業提質增效的製勝法寶，努力破解“有高質量、缺好營銷”的難題。其一是用農業科技提升產品品質，為此，“麗水山耕”成立了4個院士工作站、12個農業技術創新推廣團隊、145個農業公共服務中心，廣泛開展農業先進技術、優質品種和肥藥減量化技術的研發和推廣工作。其二是以追溯係統擰緊安全閥門，加快建設農產品質量安全追溯管理係統，由農、林、漁等部門負責在線監督企業生產流程和標準，全麵推廣農產品質量安全定量檢測。消費者可通過掃描商品上的溯源二維碼，實現產品源頭可追溯、流向可跟蹤、信息可查詢，確保“舌尖上的安全”。

第三是富民的價值，把惠民富民作為發展現代農業的根本目的，努力破解“有好口碑、缺高附加值”這一難題。過去，麗水市農產品的銷售渠道以商店、超市為主，農民缺少議價權致使收購價格被壓得很低，導致農產品“走量不增收”。現在實行了“生態化生產+品牌化運作+電商化銷售”模式，實現了“量價齊升、收入倍增”，讓好產品賣出好價格。“麗水山耕”作為農業服務平台，每年投入約5000萬，為社會提供品牌全產業鏈一體化服務，培育了一批懂技術、懂經營、懂市場、懂電商的現代農民，許多農民紛紛觸網，成為市場經濟的淘金者。曾經，麗水市農村的年輕人大多外出打工謀生，農業發展遭遇人才荒。隨著“麗水山耕”的發展和農村電商的興起，不少在外務工青年返鄉創業，成為新生代農民和農業創客，給農村和農業發展注入了新鮮血液。

記者：當前，“麗水山耕”的區域品牌覆蓋哪些地標性產品?其特色是什麼?在產品流通方麵，“麗水山耕”又采取了怎樣的措施?

劉誌龍：“麗水山耕”共有19個地標產品，且每一種產品都有其不同的特色，如處州白蓮營養價值豐富、縉雲麻鴨口感勁道、青田稻魚米申請為聯合國農業非物質文化遺產等等。在流通環節，我們主要建立了“三商融合”的營銷體係，即以網商、店商、微商融合建設整合營銷體係;根據“農業主體+冷鏈物流+社區店”營運方針開展雙線營銷、商超營銷、社區營銷等多種形式的整合，完成“麗水山耕”線下營銷網點建設200餘個，並在2018年實現全省高速服務區全覆蓋;“麗水山耕”天貓旗艦店免費向優質農業主體開放，打造線上綜合營銷服務平台;結合“麗水山耕”旅遊地商品轉化，探索農旅融合新模式，推進品牌旅遊地商品轉化網點建設工作，目前已完成九縣市區24家門店、江浙滬69家合作門店的布點工作;探索建立“麗水山耕”農集小程序營銷平台等等。

2018年以來，“麗水山耕”為加快開辟線上推廣的新渠道，利用“微信小程序”方便、快捷的優點開發了“麗水山耕”營銷小程序，由此開始了“麗水山耕”品牌引領下的線上抱團營銷新模式探索。我們為“麗水山耕”授權企業免費注冊公眾號，並關聯製作小程序，讓每一個合作主體都有一個自己的線上銷售平台。同時，我們還成立“麗水山耕”小程序聯盟，讓每個小程序之間都可以相互關聯引流，並開發了“微信贈送”、“分享搶券”、“關聯推薦”等功能和“全程溯源”、“產地環境”等板塊。小程序聯盟既可以“單兵作戰”，也可以“區域作戰”，還可以“集團大戰”。“麗水山耕夢工廠”小程序作為試點之一，在短短一個月時間內從無到有，聚集了3萬多粉絲。目前，我們已為158個農業主體製作了小程序，並將其加入到“麗水山耕”小程序聯盟。

記者：據悉，“麗水山耕”區域公共品牌建設中采用了GS1全球統一編碼係統進行追溯，為什麼會做出這一選擇?該追溯係統建立後為“麗水山耕”帶來了哪些效益?

劉誌龍：GS1係統能夠對供應鏈全過程的每一個節點進行有效標識，記錄各個環節信息管理、傳遞和交換的數據，從而對供應鏈中原材料、種植加工、包裝、貯藏、運輸、銷售等環節進行跟蹤與追溯，這也有助於我們及時發現問題並進行妥善處理，讓消費者放心、滿意的消費。以上特點非常符合“麗水山耕”對農產品的全流程管理，同時為了更好的促進麗水市農產品走出麗水，走向全國，融入世界，所以我們選擇了GS1體係進行管理與追溯。

追溯係統建立後，保證了農產品全程可追溯，讓消費者放心消費，實現了優質優價，給生產者帶來溢價。這一需求導向也促進和引導了更多“麗水山耕”協會的會員少用農藥、化肥，杜絕高毒農藥，盡量使用生物農藥和有機肥，進而實現了經濟效益和社會效益的共贏。

記者：“麗水山耕”致力於打造全產業鏈的農產品服務體係，GS1係統的應用對服務體係有何助力?未來將有怎樣更加深入的合作?

劉誌龍：應用GS1係統對服務體係的助力主要包括：實現了整個供應鏈的協同工作，包括生產者、銷售商、物流商、進出口商、消費者及政府等各個參與方，並能為各參與方帶來諸多好處——對政府來說，能實現高效監管，提前消除安全隱患，萬一出現問題產品能及時召回;對生產者而言，通過唯一代碼洞察消費和流向，優化生產、降低庫存;對消費者而言，實時查詢溯源信息，放心消費培養信任，提高對品牌的忠誠度;對進出口商來說，通過統一的國際標準實現信息共享，方便追蹤並能提高國際競爭力;對物流服務商來說，優化流程提升物流效率降低成本;對銷售商而言，能實現智慧管理以減少庫存並實現精準營銷。

未來，“麗水山耕”與物品編碼中心將考慮在基於區塊鏈技術的GS1全程溯源方麵進行深入合作，利用區塊鏈的不可篡改性，將生產信息、物流信息、銷售信息等全流程的數據記錄上鏈，有利於保證麗水山耕產品的正宗，真正維護了消費者權益。