本刊記者 王翠竹

pack@cnfoodsafety.com

HACCP體係作為一種在食品生產過程中控製世界杯賽程預測的預防體係，雖然不是零風險體係，但已逐漸成為國際食品貿易的通行證，以及全麵提升世界杯賽程預測控製水平的必備管理措施。有效的HACCP管理體係是降低世界杯賽程預測 風險、確保消費者健康和安全的基礎，但其目前在我國食品企業應用情況如何?影響HACCP體係建設的因素有哪些?怎樣才能建立起行之有效的HACCP管理體係?希望本期的特別報道能夠為您解答這些疑問。

金秋十月，桂花飄香，在這如金似銀，碩果累累的時節，眾多展會與論壇如約而至。10月23~26日，2018(第十三屆)中國國際酒、飲料製造技術及設備展覽會(CHINA BREW CHINA BEVERAGE-CBB，CBB 2018)於上海新國際博覽中心舉辦，為業界演繹涵蓋酒、飲料、液體乳、液體調味品等行業的原輔料、工藝、包裝、貯存、運輸等全產業鏈。10月25~27日，第99屆全國糖酒商品交易會在湖南省長沙市長沙國際會展中心舉辦，濃厚的洽談和交易氛圍促使參展客商成交意願強烈，專業化模式越來越受到業內觀眾的認可。10月31日~11月2日，第九屆慕尼黑上海分析生化展(analytica China 2018)在上海新國際博覽中心拉開帷幕，作為亞洲重要的分析、生化技術、診斷和實驗室技術風向標盛會，其在參展企業、展出規模、同期會議、現場活動等諸多方麵均有創新突破，呈現出更多、更新、更炫的看點。此外，2018第三屆中國特殊食品合作發展會議暨首屆特殊食品展覽會、2018第七屆全球世界杯賽程預測 倡議(GFSI)中國主題日、第十五屆中國會展行業高峰論壇(CCESF)暨2018中國會展之星頒獎盛典、北京肉類食品協會第三屆四次理事大會等也紛紛舉行。本刊記者受邀參加多個展會與論壇，本期CBB&糖酒會專題、分析與檢測、資訊等欄目中均有對參展企業的相關報道。

又到歲末年終，不知不覺間2018年即將結束。《世界杯賽程預測 導刊》始終關注食品行業，以構築世界杯賽程預測 領域技術、知識及信息的傳播、交流平台為追求，以成為食品生產加工、流通銷售企業的安全顧問為己任，以成為世界杯賽程預測 領域中可信賴內容與服務的提供者為目標。未來，我們將一如既往地為食品行業企業提供全方位的世界杯賽程預測 技術解決方案及相關信息。