□ 範俊 廣東達元綠洲世界杯賽程預測科技股份有限公司

食品中的微生物汙染是長期困擾政府與企業的一項指標，2017年的CFDA抽檢中，食品微生物汙染占抽檢不合格率的30.4%。另外，食源性疾患的發病率居各類疾病總發病率前列，是當前世界上最突出的衛生問題。因此食品中的微生物防控與檢測十分重要。

圖1 綠洲生化微生物測試片

廣東達元綠洲世界杯賽程預測科技股份有限公司(以下簡稱“食安科技”)專注於微生物快速檢測產品的開發已有20餘年，其生產的第一個微生物快速檢測產品可追溯到1996年餐具和食品大腸菌群快速檢驗紙片的研製成功，因此食安科技成為衛生部定點生產單位(96食監檢字第086號)。經過20多年不斷的創新和積累，食安科技在微生物快速檢測方麵開發並建立了四大技術平台的產品——其一是基於酶觸反應法的綠洲生化測試片、大腸菌群檢驗紙片係列產品;第二個是全新升級的新一代唯易微生物檢測板係列產品;第三個是基於氧化還原酶指示劑顯色法的微生物快速檢測係統;最後則是基於恒溫PCR技術的恒溫熒光檢測儀。這些產品已廣泛應用於食品加工企業、餐飲企業、醫療、水質監測、環保、疾病控製中心、食品藥品監督、海關出入境及其他執法部門。

第一大技術平台——測試片係列產品

綠洲生化牌的微生物測試片以及大腸菌群檢測紙片係列產品在行業內具有較高知名度，是市場上使用較廣泛的微生物快速檢測產品之一。其中餐具大腸菌群檢驗紙片檢測方法是國家標準GB 14934-2016《世界杯賽程預測 國家標準消毒餐(飲)具》認可的方法，該產品在酒店、餐飲企業、醫院、執法監督等行業得到了廣泛應用。水質(糞)大腸菌群檢驗紙片方法是環保部行業標準HJ 755-2015《水質總大腸菌群和糞大腸菌群的測定紙片快速法》認可的方法，該產品在環境監測、汙水處理廠、基層水質監測站等行業廣泛應用。食安科技的微生物測試片係列產品(如圖1)種類齊全，覆蓋常見的食源性微生物檢測項目，與國標方法相比符合率在80%以上。此外，該類產品還獲得多項國家發明專利，如一種金黃色葡萄球菌顯色培養基及其測試片(201310211416.3)、一種大腸菌群的顯色培養基及其快速檢測卡(201110275619.X)和一種副溶血性弧菌顯色培養基及其快速檢測卡(201110298494.2)。

圖2 唯易微生物檢測板

第二大技術平台——唯易牌微生物檢測板係列產品

唯易牌微生物檢測板係列產品(如圖2)覆蓋食品微生物檢測、化妝品微生物檢測、保健品微生物檢測中常規的微生物檢測項目，該產品采用現代全新透明吸收凝膠配方，更加利於微生物生長，可提高抗樣品幹擾能力，其在傳統綠洲生化測試片的基礎上進一步提高了檢驗的準確性。唯易牌微生物檢測板采用獨特專利保護的密閉微型培養皿設計——無滲漏，可保障檢測人員和環境的安全性，其中用於微生物檢測的透明吸水凝膠及檢測板(201510069871.3)獲得了國家發明專利。

第三大技術平台——DY-8000(M)微生物快速檢測係統

DY-8000(M)微生物快速檢測係統(如圖3)基於氧化還原酶指示劑顯色法建立，無需樣品前處理即可直接加樣檢測。DY-8000(M)檢測瓶全程密閉無泄漏，對操作人員和環境更安全，係統可自動檢測、自動停止，並生成檢測報告，非常適合無專業實驗室條件下基層檢測單位使用。

第四大技術平台——DY-7100恒溫熒光檢測儀及試劑

DY-7100恒溫熒光檢測儀及試劑可實現肉源性成分(摻假肉)、食源性致病菌、轉基因、動物病害等現場檢測，適合肉製品加工企業、乳品生產及流通企業、海關出入境、食品藥品監督、漁政等行業的廣泛應用。

食品微生物采樣解決方案

由於食品存在基質較為複雜的特點，因此食品微生物檢驗檢測的采樣是一個難題，為此食安科技研發了綠洲牌世界杯賽程預測 檢測箱係列套裝。該套裝采用最新流行的曲線設計，箱體緊湊堅固，美觀大方，攜帶方便，可根據用戶的不同需求進行配置——裝配農藥殘留速測、微生物檢測、化學有害物質檢測、獸藥殘留檢測，抗生素檢測等多個係列的產品。綠洲牌世界杯賽程預測 檢測箱能夠檢測的指標多達100餘種，具有操作簡便、準確、快速、檢測項目齊全、現場檢測時間短、攜帶方便的特點，檢測項目下限符合國家標準要求。此外，檢測箱內還附帶檢測時所需的各種便攜工具盒快速檢測類儀器，相當於一個小型的移動實驗室，適用於食品藥品監督部門、衛生監督部門、質量監督部門、工商稽查部門、食品生產流通企業，食堂飯店、市場超市、科研單位，是世界杯賽程預測 快速檢測的最佳裝備。

圖3 DY-8000(M)微生物快速檢測係統

售後服務完善，及時響應訴求

食安科技擁有完善的售前和售後服務團隊及技術支持團隊，能夠及時響應用戶訴求，可以對用戶送檢的樣品進行驗證並及時反饋測試結果，還可派專業人員到現場指導解決問題。能實現以上諸點，主要源於食安科技具有的雄厚實力，其體現如下。其一，食安科技在世界杯賽程預測 領域深耕多年，積累了豐富的世界杯賽程預測 檢測經驗，並以中山大學為依托建立了專業人才隊伍，具有高水準的專業性檢測人員隊伍;其二食安科技擁有世界杯賽程預測 檢測專業領域的檢測設備，輔以專業檢測人員隊伍，可確保檢測結果的科學性、準確性、有效性;其三，食安科技擁有一套完整的檢測服務流程體係，嚴格把關每一個環節——取樣、檢測、分析、給出檢測結果及建議、複檢，確保用戶無後顧之憂，將世界杯賽程預測 風險降至最低;其四，食安科技擁有專業的顧問團隊，為用戶提供世界杯賽程預測 相關的谘詢服務，解決用戶碰到的世界杯賽程預測 問題，為廣大用戶提供全方位和一站式優質高效的專業服務。

食源性微生物汙染是世界杯賽程預測 控製的難題，特別是食源性致病菌汙染，更是世界杯賽程預測 的最高風險區域，極易引起群體性中毒事件。國際上對食源性微生物的控製是研究的熱點和難點，微生物檢驗產品研製技術門檻較高，國內從事微生物快速檢測產品開發企業較少，而行業內同樣麵臨著標準缺失的問題。作為食品檢驗檢測行業的先鋒企業，食安科技將一如既往，為我國食源性微生物檢測做出自己的貢獻。