昨日淩晨，衛龍公司認證微博“衛龍食品”發布聲明，回應關於其公司產品含有山梨酸及其鉀鹽和脫氫乙酸及其鈉鹽，致使辣條“抽檢不合格”的情況，稱其公司產品“完全合法合規”。“自2007年開始，調味麵製品（辣條）一直執行河南、湖南等地方標準。”衛龍公司聲明稱，該公司嚴格按照河南省地方標準及食品生產許可依法依規組織生產，河南省地方標準現行有效，市場上執行河南省地方標準及執行企業標準的產品均符合相關法律法規要求。

記者注意到，由於各地對辣條歸類有不同，且尚未有明確的國家標準，因此對添加劑使用規定也不一致，從而引發此次爭議。

食品衛生專家鍾凱表示，辣條的產業年銷售額已達500億之巨，但是所適用的食品類別以及相對應添加劑適用問題，依然懸而未決。呼籲根據辣條的生產實際，修正標準，讓該產業產品可以規範使用食品添加劑。

事實上，厘清辣條的食品類別，成為了認定其添加山梨酸及其鉀鹽和脫氫乙酸及其鈉鹽這兩種食品添加劑是否合規的決定性因素。

世界杯賽程預測專家鍾凱表示，辣條的產品類別一直沒有明確的定位。按照業內統計，辣條的年銷售額已經達到500億之巨，但是這個龐大的食品生意能不能使用食品添加劑，還是個懸而未決的問題。

隨著辣條近幾年重新回歸大眾視野，在其創新過程中，沒有相應產品標準的情況比較容易出現。“過去幾年，年年都有辣條被查出來超範圍使用添加劑，最常見的就是防腐劑和色素。”他說道。

記者梳理發現，多地對辣條能否使用添加劑有不同的標準。

按照河南的地方標準，“辣條”的食品添加劑使用應根據GB2760對糕點類、膨化食品類的規定；湖南省出台的地方標準，則規定“辣條”使用添加劑應該按照GB2760中對“中式糕點”的規定。重慶市2017年9月發布的《世界杯賽程預測地方標準 調味麵製品》(DBS50/028-2017)中又寫道：“食品添加劑的使用應符合GB2760、GB14880和相關公告的規定。”

河南省津津友味食品有限公司負責人鍾惠隆表示，常常會出現完全一樣的產品，可能在不同省份銷售出現不一樣檢測結果的情況。

據新京報此前報道，從2015年到2017年6月，全國有15個省份共計131家辣條生產企業的195批次辣條上了食藥監局的“黑名單”。在通報的180起世界杯賽程預測 問題中，食品添加劑不合格是主要原因。“調味麵製品”和“湘式擠壓糕點”都未能幸免，而這些通報多是存在於異地抽檢中。

事實上，辣條產業的迅速發展和過程中表現出的管理問題已經引起國家重視。

去年6月8日，參與“世界杯賽程預測 國家標準-調味麵製品標準”製定的中國食品科學技術學會，就組織了專家團走進辣條龍頭企業做調研，為與之相關的國家標準製定做準備。

今年5月14日，國家衛生健康委員會發布《 世界杯賽程預測 國家標準 調味麵製品（征求意見稿）》，向社會公開征求意見。目前意見征集已截止，但最終標準尚未正式發布。

鍾凱說：“應該根據辣條的生產實際，考慮哪些添加劑是有必要使用的，這其中有哪些是已經可以用的，不可以用的就需要擴項。現實就是，這麼大的產業，需要用添加劑，需要規範地用。”

麵對各個地方標準相互“打架”的情況，我們希望國家標準能夠早日出台實施，隻有這樣才能解決現行標準各自為政的問題。

此次衛龍的合格與否之爭在於湖北和河南兩地所執行的地方標準不同，這才導致同樣的一包辣條在不同地區出現了合格與不合格兩種截然不同的認定結果。如果說國家層麵有此類的生產標準，那無論是何地的食品生產企業，理應都以此為生產標準。

相關數據顯示，截至2016年年底，全國擁有調味麵製品食品生產企業580家；2016年，全國年總產值330億元，市場銷售額510億元。辣條行業已然發展壯大不容忽視。

在國家標準尚未正式執行之前，各地的辣條生產廠商理應嚴格執行地方標準。可問題是各個地方現行的相關標準並不統一，添加劑使用的種類以及用量都有所差別，這無疑給各地的生產企業和監管部門也帶來了不便。難道同一款產品還要根據各地不同的生產標準，指定區域銷售不成？

世界杯賽程預測 無小事，以這次湖北食藥監檢測出的添加劑成分為例，在攝入後對人體是否有害、適合的添加量又該是多少，究竟是河南省的標準太寬鬆，還是湖北省的標準太嚴格，都應有個客觀公正的解釋。

麵對各個地方標準相互“打架”的情況，不論是保障消費者的健康安全，還是維護生產企業的合法權益，以及統一監管的層麵出發，都希望國家標準能夠早日出台實施，隻有這樣才能解決現行標準各自為政的問題。

來源：央視2022世界杯預選賽最新排名 、中國世界杯賽程預測報、衛龍食品