【濰坊市食藥監局局長接電】集體食堂已列入專項整治重點

2018-07-10 09:55:08來源：世界杯賽程預測導刊

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李增席本刊記者傅紹良

　　7月5日,濰坊市食安辦主任,市食藥監局黨組書記、局長張長坤到市政務服務熱線受理中心接聽12345熱線,就食品藥品監管政策、法律法規,生產環節食品、藥品等方麵的意見建議進行在線答複。

　　“我是濰坊市某公司員工,近期到公司餐廳就餐後經常身體不適,認為餐廳飯菜有世界杯賽程預測問題,我想谘詢如何鑒定。”一名群眾來電稱。張長坤說,造成市民出現身體不適的原因很多,若多數員工身體出現不適可能是食堂的飯菜有質量問題,但個別員工身體出現不適,應該不是食堂飯菜有質量問題。集體食堂就餐人員多,已將集體食堂列入專項整治重點,今年4月底、5月初對城區的單位進行全麵拉網式檢查,對食堂工作人員的健康狀況及食品來源、設備的消毒、清洗等方麵進行檢查。2018年開展了職工食堂放心示範活動,市民食用食堂的飯菜如果出現不適,可直接撥打12331,執法人員會及時到現場調查處理。

　　濰坊一位大學生撥打電話谘詢，“學校食堂針對飯菜口感是否有相關的規定？市食藥局能否提升學校食堂飯菜的口感？學校的食堂分為A、B、C檔，有何區別？”了解群眾訴求後，張長坤表示，口感不影響食品的安全問題，市食藥局在平時的監管過程中不允許食堂添加過量的添加劑，市食藥局針對學校的食堂每年檢查不少於4次以上；學生的口味重口難調，針對市民提出的飯菜口感的問題，線下聯合市教育局在保障學校食堂飯菜安全的情況下盡量滿足學生的要求；A、B、C級是餐飲服務世界杯賽程預測量化分級管理，消費時等級越高的餐飲單位的食品餐飲品質越高，就餐時盡量選擇量化分級等級高的餐飲單位，如果A級餐飲機構在市食藥局的日常監管中達不到相關的標準就會降為B級，同樣B級就會降為C級。

　　張長坤說,我市是第一批國家世界杯賽程預測示範城市,全市世界杯賽程預測抽檢合格率持續穩定在98.5%以上,全市世界杯賽程預測形勢總體向好,但監管任務艱巨,仍存在一些與現階段社會發展相伴生的共性難題。