6月30日下午，由美國開心果種植者協會舉辦的以“‘超 級 零 食’ ，開 心 無 敵——美國開心果”為主題的活動在重慶舉行。重慶市營養學會臨床營養專委會副教授——王建，為出席活動的來賓進行了一場營養豐富且無增肥負擔的日常零食，以及關於運動健康的分享會。

　　美國最近的三項研究成果讓美國開心果愛好者們更加能理所當然地在辦公時順手吃幾把堅果，尤其是美國開心果。越來越多的人開始注意到開心果對健康的好處，該項研究表明美國開心果作為消遣零食不僅能幫助大腦高效運轉更能提高工作效率。不過也有些人不願意承擔日常攝入堅果帶來的熱量，鑒於此，有法國學者提出每天吃一點開心果並不太會增加體重，它反而是日常需要攝入的營養。

　　越來越多的辦公人士更趨向於選擇健康的零食，而不再是單一的甜甜圈或是從自動販賣機獲取的食物。這場調查的參與者大多來自美國的東北部、南部、中西部以及西部，他們一周的午間零食時間大概為兩次以上，百分之九十的人覺得美國開心果比他們平常吃的零食健康得多。

　　另外王建教授的研究告訴我們：開心果對於運動健康有著非常強大的功效。營養對於運動者來說非常重要，無論是健身還是競技。健康的飲食給運動員和健身者提供身體營養所需，從而發揮出最佳表現並迅速恢複體力。運動者應當注重飲食中碳水化合物、蛋白質和脂肪的結合，並保持充足水分。開心果就是一種健康易攜帶的零食，它能為運動者提供運動前後所需的能量。蛋白質在構建及修複人體肌肉上起了重要的作用，運動前攝入一定蛋白質可以幫助降低運動帶來的肌肉疼痛感。一份開心果(49顆)含有6克蛋白質，相當於1盎司大豆內的蛋白質含量。運動健身後你需要補充的不僅僅是水分，美國開心果富含蛋白質，能夠幫助肌肉恢複，是理想的運動後零食。

　　開心果強大的營養價值：

　　維生素B——讓你充滿營養

　　維生素A——有助視力健康

　　鎂——支持神經功能健康

　　鐵——幫助身體供應氧氣

　　磷——有助支持骨骼健康

　　蛋白質——助你增強肌肉

　　錳——有助關節健康和傷口恢複

　　銅——有助保持肌膚健康

　　在活動的最後，美國開心果種植者協會市場顧問章偉先生對美國開心果積極推廣健康的膳食和生活方式發表見解，辦公零食研究是由《焦點視界》發起並由美國開心果種植者協會和美國農業部的讚助協助完成。美國開心果受到越來越多辦公人群的喜愛，辦公零食研究以及健康營養研究為開心果的研究打下了結實的基礎，美國開心果也毋庸置疑以高質量的優點占據了“超級零食”的地位。加州開心果不單旨在帶去美味，更是為人們帶去一種健康的生活方式。在繁忙緊張的工作之餘，邀請大家多多吃美國的開心果，並且把這份喜悅和快樂傳遞給和你一樣奮戰在崗位的同事及好友們。

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　　關於美國開心果種植者協會

　　美國開心果種植者協會是一個非盈利貿易協會，代表著來自加利福尼亞州、亞利桑那州和新墨西哥州的開心果種植者。100%的美國開心果工業生產都來自這些地區。查看更多，信息請點擊AmericanPistachios.cn