2018年5月16日，第十九屆SIAL China中國國際食品和飲料展覽會(SIAL China中食展)在上海新國際博覽中心盛大開幕! 2018 SIAL China中食展榮譽主賓地區——歐盟以及阿根廷、巴西、俄羅斯、南非、印度等25個國家和地區的部長、副部長及官員，和來自(中國)商業發展中心、農業部對外經濟合作中心、黑龍江省、山東省、浙江省等全國25個省份政府官員、商協會、合作夥伴等機構的貴賓在水墨太極的表演中共同見證SIAL China中食展第十九次盛大啟幕!眾多業內人士翹首以盼的3400家參展商、6大主題館、7大配套活動以及多個頗具創新性的活動終於正式亮相!

　　2018年，歐盟正式成為第十九屆SIAL China中食展榮譽主賓地區，並攜26個成員國在超過6000㎡的展覽麵積上，通過位於W2、W4、E4、E5、E6、E7館的75個展位展示歐洲大陸的優質食品和飲料及其背後的傳統和故事。除此之外，歐盟展團的62家企業還與中國采購商在展會現場進行了商務對接，可謂卓有實效。專業觀眾若想飽覽歐盟品質食品，SIAL China中食展歐盟榮譽主賓地區的展位一定讓您不虛此行。

　　眾所周知，SIAL China中食展素來以突出的國際化水平聞名，隨著展會的盛大開幕，來自全球的各個國家和地區展團各具風情的產品以及六大主題館也已盛大亮相，位於E4的酒及高端飲品館、E3、E5、W3、W4的進口食品館、E1、E2、W1、W2的休閑食品館、E5、E6、E7的餐飲供應鏈館以及N5功能性營養食品及綠色農業館和W5的國際冷鏈館將幫助您更加迅速便捷的找到心之所想。此外，展館內服務及指引設施也頗為完善，專業觀眾從新國際博覽中心東大廳、北大廳和南大廳三個主入口均可辦理SIAL China中食展進館，每個展館還設有問訊處，專業觀眾可免費領取參觀指南，了解展館內展商及活動詳情。

　　SIAL China中食展盛大開幕的同時，7大配套活動及肉類、調味品、功能性食品等多個主題論壇也陸續開啟，並將持續三天。值得一提的是，2018 SIAL 創新大賽的金銀銅獎終於在5月16日下午隆重舉行的頒獎典禮上解開麵紗，來自美國的Elite Wild Seasoned Tuna金槍魚斬獲金獎，來自成都瑪雅蘭德貿易有限責任公司的墨西哥鱷梨蜂蜜和來自英國的The Tale of Tangier and The Tale of Earl Grey冷衝泡茶飲品分別榮獲銀獎和銅獎，所有入圍產品及獲獎產品都將在三天的展期內在E3館創新大賽區域展示，對於關注產品創新及產品產品研發的專業觀眾不失為一大良機。

　　除此之外，現場還有諸多秀色可餐的活動值得業內人士參與，如W4館美食廚房的烹飪比賽和E7館鮮生活的烹飪演示、W2館巧克力世界的甜品類創意活動、E4館的中國精品茶葉衝煮大賽和葡萄酒創新論壇，以上活動均將在展期三天以不同的主題進行，關心食材、甜品及酒水飲料的專業觀眾不容錯過。此外，關注農產品的專業觀眾不妨蒞臨N5館的地標天物主題藝術展區一探究竟，而對於零售貿易領域的專業觀眾，N5館的BAB智能展區則會帶給您一場前所未有的高科技觀展體驗。

　　占據上海新國際博覽中心13個展館的SIAL China中食展今日是開幕首日，在未來兩天仍將有大量精彩不斷浮現，參觀SIAL China中食展，相信對於食品飲料行業的專業觀眾一定不虛此行!