上海食品應用實驗室規模的擴大使得泰萊公司技術專家能夠和客戶深入合作，共同開發降低了糖分、脂肪和卡路裏，並增加膳食纖維的食品和飲料，從而應對日益增長的客戶需求。

近日，全球領先的特種食品配料和解決方案供應商——泰萊公司 (“Tate & Lyle”)將上海食品應用實驗室規模擴大兩倍，同時增加直接麵對客戶的實驗設施，以滿足客戶對健康美味的食品和飲料日益增長的需求。日前，泰萊公司遷入了位於上海漕河涇新興技術開發區內的新辦公樓和實驗室。

　　上海食品應用實驗室的擴大和中試規模能力的提升，能夠幫助客戶開發、測試和校準不同類別的配方，這些食品類別包括乳製品、飲料、烘培食品以及湯、醬汁和調味品。其他的專業服務包括超高溫(UHT)滅菌加工;以及在新感官實驗室開展食品分析，消費者和受過專業訓練的品嚐小組能夠在食品正式生產前品嚐相關配方的食品。

　　這次實驗室規模的擴大是泰萊公司過去數月在亞太地區三大投資項目之一，此外還包括擴建中國南通的STA-LITE® 聚葡萄糖工廠，擴大新加坡食品應用實驗室。這些項目投資凸顯了泰萊公司在亞太地區發展的強勁實力。

　　泰萊公司(Tate & Lyle)特種配料部門亞太區總經理兼高級副總裁 Harry Boot 表示：

　　“中國是全球規模最大、最具活力的食品市場，有著14億的龐大人口，他們對食品的需求和偏好也不斷變化。通過將上海食品應用實驗室的規模擴大兩倍，我們能夠與食品和飲料製造商更加緊密地合作，並持續推動中國市場的業務增長。

　　“口味、便利性和價格對中國消費者來說非常重要，但他們也愈發需要更健康的食品選擇，也就是具有更全麵的營養或能夠更有效幫助管理體重的食品。借助我們廣泛的配料組合、技術專業知識和不斷增強的研發和應用能力，泰萊公司能夠幫助食品製造商推出更多低卡路裏、低糖和低脂肪，並且有更多健康益處的食品。而且，我們不僅僅是為消費者提供食品，而是為他們提供更加健康的食品。”

　　泰萊公司(Tate & Lyle)上海技術服務部門經理江麗表示：

　　“調整配方尤其是家喻戶曉品牌的配方並非易事，沒有‘萬能’的解決方案。食品和飲料會為我們帶來極大的享受，每個人都會期待所喜愛的食品有特別的口味和外觀。配方中的每種配料都有其重要的功能，更改配方或調整產品配方時必須保證每種功能不會破壞。通過與生產商地緊密合作，我們能夠快速形成想法、提供配料解決方案，並實現加工工藝的創新，從而能夠生產出在市場上脫穎而出的食品。”

---

　　關於 Tate & Lyle：

　　泰萊公司(Tate & Lyle)是全球食品配料和食品飲料解決方案的供應商，在全球擁有超過30處生產設施。

　　泰萊公司(Tate & Lyle)有兩大業務部：特種食品配料和大宗配料業務部。每個業務部均由創新研發和商業發展團隊提供支持。公司的全球戰略是一方麵專注於特種食品配料業務增長從而成為特種配料領域的全球領導者;另一方麵通過大宗配料業務提供健康的現金流，來支持特種食品配料業務增長。

　　泰萊公司(Tate & Lyle)的特種食品配料部由三個產品平台構成：包括特種澱粉和穩定劑在內的質構劑;營養型甜味劑和包括善品®糖™蔗糖素在內的一係列無熱量甜味劑;包含特種膳食纖維和減鹽產品在內的健康和營養係列產品。除此以外，公司的食品係統還提供多種複配原料解決方案。

　　泰萊公司的大宗配料產品包括大宗甜味劑、工業澱粉和發酵產品(主要為酸化劑)。兩個部門還共同發展玉米動物飼料產品。

　　泰萊公司(Tate & Lyle)是倫敦證券交易所的上市公司，其代碼為TATE.L。美國存托憑證以TATYY交易。截至2017年3月31日，泰萊公司(Tate & Lyle)年銷售額為28億英鎊。了解更多詳情，請訪問公司網站：http://www.tateandlyle.com。