安全放心年夜飯局長親自來把關

2018-02-15 18:27:52來源：世界杯賽程預測導刊

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　　安全放心年夜飯局長親自來把關

　　一一河南省許昌市人民政府食安辦主任、市食藥監局局長王三寶突擊檢查年夜飯承接飯店

　　陳貫宇本刊記者柴占陽

　　新春至，新年到，舉家歡慶樂陶陶。舉杯同祝家國事，來年昌盛好運到。

　　這就是中國式的過年方式。有誰想到，這其樂融融的背後，這餐桌上盤中菜、碗裏米有多少人們不知道的故事在裏麵。

　　河南省首批唯一非省會城市創建國家世界杯賽程預測示範城市的許昌市人民政府食安全辦主任、市食藥監局局長就是這個故事裏的主角。

　　為了讓人們期待的年夜飯充滿幸福感和獲得感，百姓的除夕大餐能不能吃得安全、放心，2月14日，河南許昌市人民政府食安辦主任、市食藥監局局長王三寶帶領相關人員突擊檢查轄區年夜飯承接飯店。

　　檢查組按照網格化監管責任區域，分別對許昌市魏都區的瑞貝卡大酒店、許昌市建安區的金意來酒店和許昌市東城區黃河大鯉魚飯店等單位進行突擊檢查。

　　本刊記者看到，每到一處執法人員便直奔後廚和倉庫，對後廚衛生、食品采購、台賬管理、食品貯存、食品留樣、索證索票記錄、餐飲具清洗消毒、從業人員健康證以及餐飲服務單位世界杯賽程預測主體責任落實情況進行了仔細檢查。檢查中發現的問題，檢查組責令其立即整改，並要求各餐飲服務單位強化企業是世界杯賽程預測第一責任人的意識，嚴格把好餐飲世界杯賽程預測關，確保節日期間人民群眾的飲食安全。

　　“對承接年夜飯的餐飲服務單位進行突擊檢查，主要目的是保護消費者春節期間的就餐安全，從檢查情況來看，總體情況良好。但是在檢查過程中，也發現了個別餐飲店廚房環境衛生狀況欠佳、餐具消毒不規範、台賬及索證索票記錄不完整等問題。我們將繼續督促整改，以確保老百姓的就餐安全。”王三寶向本刊記者介紹到。

　　麵對年夜飯期間可能出現的世界杯賽程預測問題，王三寶告訴本刊記者，許昌市食藥監係統嚴格執行領導帶班、24小時節日值班製度，執法人員也會每天在市場巡查，同時，執法車輛檢測裝備等隨時處於待命狀態，做到隨時接受群眾舉報，隨時處置世界杯賽程預測事件。同時，還再次提醒廣大市民，春節期間選擇餐廳吃年夜飯或在外就餐，要選擇證照齊全、衛生狀況良好、安裝了明廚亮灶視頻工程和有“笑臉”公示牌的餐飲服務單位。如果在外就餐後出現腹痛、腹瀉、嘔吐等症狀，請及時到醫院就診，同時保護好認為存在世界杯賽程預測問題的飯菜，並及時撥打12331向食品藥品監管部門投訴。