因此，森永乳業株式會社，神奈川工業科學技術研究所和東京大學的研究人員進行了一項研究，探討短期A1是如何影響阿爾茨海默病小鼠的行為和生理過程的。

細菌與阿爾茨海默氏症

他們將10周齡的雄性小鼠分成對照組，短雙歧杆菌A1組和乙酸鹽組。對照組每天給予鹽酸多奈呱齊，另外兩組分別口服短期乙型和乙酸鈉。

然後給小鼠注射澱粉樣蛋白-β（Aβ）以誘導認知功能障礙（Aβ是與阿爾茨海默氏病有關的老年斑的主要成分）。六天後，他們接受Y迷宮測試。研究人員隨後發現，“將短雙歧杆菌A1給予AD小鼠可以逆轉Y迷宮測試中交替行為的損害，並在被動回避測試中減少潛伏期，表明它可以預防認知功能障礙”。

他們還通過基因分析分析觀察到，口服短雙岐杆菌A1限製了海馬體內Aβ誘導的炎症和免疫反應基因。事實上，幾乎所有在Aβ注射的小鼠中發現的差異表達的基因後來在正在服用短雙岐杆菌A1的小鼠的海馬中正常表達。

研究人員指出，短期A1攝入可以“抑製由Aβ誘導的毒性並使基因表達譜正常化”。此外，腦源性神經營養因子（BDNF）（一種在學習和記憶過程中起重要作用的蛋白質）的表達在短雙岐杆菌A1組中表達上調至到了正常水平。

治療潛力

根據研究結果，研究人員假設通過調節小鼠的免疫應答和神經元炎症來預防小鼠的認知能力下降。

他們得出結論：“將短雙歧杆菌A1口服給AD模型小鼠不僅改善了認知功能障礙，而且抑製了由Aβ誘導的炎症和免疫反應基因的表達。”

“這些結果表明（短期）B.短杆A1有預防AD的認知障礙的治療潛力。”