隨著人類對健康發展的需求以及食品工業技術的進步，大多數人都逐漸了解到脂質營養素對人體健康的重要性。作為國內最早從事脂質營養素研發、生產、銷售的高新技術企業之一，嘉必優生物技術（武漢）股份有限公司（以下簡稱“嘉必優”）攜嘉必優ARA、DHA藻油、天然β-胡蘿卜素等產品，亮相第二十一屆中國食品添加劑和配料展覽會（FIC 2017）。為了深入了解嘉必優的產品信息和經營發展理念，本刊記者在會上采訪了嘉必優技術支持高級經理唐孝鵬先生。

記者：作為中國功能脂質產業的拓荒者，嘉必優的明星產品花生ARA（四烯酸油脂）和DHA與其它同類產品相比有何亮點與優勢？
答：首先，嘉必優的產品遵循全球最高 世界杯賽程預測標準，這是產品的質量保證。我們的產品ARA（花生四烯酸油脂）已先後通過了美國GRAS（Generally Recognized as Safe）、歐盟NOVEL FOOD和中國的新食品原料的評審，DHA藻油也通過了中國新食品原料的評審，GRAS和NOVEL FOOD也在評審中。同時，國內外頂級的嬰童食品生產商和認證機構每年都會對嘉必優的產品進行 世界杯賽程預測評審，同時都會予以很高評價。
其次，ARA及DHA都是多不飽和脂肪酸，暴露在空氣中極易氧化。針對這樣的問題，嘉必優采用了自身獨有的專利技術，對ARA、DHA油脂進行雙層包埋，提高了產品的的穩定性，使其不易受潮而影響產品品質。此外，該類產品具有較好的流動性，有利於用戶進行壓片、充裝膠囊等一係列生產工藝。最重要的一點是我們還積極了解用戶需求，大力開展定製化業務。綜合上述內容，可以說嘉必優不僅為客戶提供安全、優質的產品，更為客戶提供優化、升級的貼心服務。

記者：有關於ARA在中國市場的推廣方麵，嘉必優作出了巨大的貢獻並一直占據大量的市場份額，可以分享一下嘉必優是如何進行產品推廣的嗎？能否闡述一下嘉必優的產品理念？
答：嘉必優公司致力於在誠信合法的基礎上，為客戶提供滿意的產品與服務。在產品的市場推廣上，嘉必優有著特定的路線。我們堅持專業化知識營銷，自1999年嘉必優公司的前身嘉吉烯王生物工程有限公司成立以來，就致力於宣傳多不飽和脂肪酸對人體的益處，通過編輯相關專業刊物進行宣傳，現在已經取得了比較良好的效果，並且直到現在，嘉必優仍在進行這一類宣傳。同時，嘉必優積極推動和參與相關產品標準、行業政策的修訂和製定工作，為產業發展營造了良好的環境。在2011年，由嘉必優領銜製定的《GB 26400-2011世界杯賽程預測 國家標準 食品添加劑二十二碳六烯酸油脂（發酵法）》和《GB 26401-2011世界杯賽程預測 國家標準 食品添加劑花生四烯酸油脂（發酵法）》正式發布，解決了行業及下遊客戶在生產應用中產生的困惑。同時，嘉必優公司還參與了《LS/T 3243-2015 DHA藻油》等多項行業標準的製定，推動成立了“微生物油脂產業聯盟”、“湖北省發酵產業聯盟”等行業組織。
一直以來，嘉必優秉承著產品的安全與合法重於一切的理念，始終堅持執行全球最嚴格的世界杯賽程預測 標準，與客戶就生產管理、世界杯賽程預測 風險控製等方麵進行長期交流。因為嘉必優公司的產品主要供應給嬰幼兒食品企業，可以說，嘉必優公司的產品大部分屬於嬰幼兒食品，為了保障孩子的健康與未來，嘉必優公司一直沒有放棄過對世界杯賽程預測 的關注。
在2008年之前，國內還沒有開始關注世界杯賽程預測 及風險控製，那時嘉必優就已經開始著力於自身產品的世界杯賽程預測 風險控製及生產安全管理。2005年，公司開始從生產的產品中檢測阪崎腸杆菌的存在，同時進行環境控製，並於2007年分別在哈爾濱、北京、廣州組織了阪崎腸杆菌生產控製的研討會，向用戶交流我司在產品微生物控製方麵的心得。

記者：除了產品以外，嘉必優還會為用戶提供哪些技術與服務？請舉一些具體例子。
唐孝鵬：嘉必優積極跟蹤國家相關法律法規標準的出台，與客戶積極溝通對法律法規的理解，針對客戶當前嬰幼兒配方食品注冊的情況，嘉必優積極為客戶提供相應的資料。同時，嘉必優有著完善的運營管理經驗和強大的研發團隊，除世界杯賽程預測 方麵的交流外，公司還會根據客戶的要求，提供運營管理、安全管理及技術方案解決等方麵的支持工作。

記者：中國市場對嬰幼兒奶粉的需求量可以說是巨大的，請問在貴公司看來，中國市場和國際市場對於嬰幼兒奶粉的要求分別側重於哪裏？有什麼不同？
唐孝鵬：對於嘉必優來說，不論是國內客戶還是國外客戶，大客戶還是小客戶，嘉必優公司提供的產品質量、安全等級都是一致的。同樣，不論是在哪個市場的消費者，對嬰幼兒奶粉的要求也是一致的，都是要求安全而且有營養。對於中國市場來說，雖然國內的嬰幼兒配方企業硬件水平已經達到甚至超過了國際的嬰幼兒配方企業，軟件方麵也有了很大的進步，但是重塑國人對國產嬰幼兒配方奶粉的信心依然需要小心翼翼地去培育，我們相信，終有一天，國人會刷新對國產嬰幼兒配方奶粉的看法。

記者：2016年嘉必優取得了哪些成果？2017年貴公司的規劃和戰略方向是什麼？
唐孝鵬：從業務發展的角度來看，嘉必優在2016年的表現還是可圈可點的。首先，我們的產品β-胡蘿卜素開始推向市場，同時還有多個項目完成技術準備；其次，借嬰幼兒奶粉產能和需求外向轉移之機，我們開始在提前布局的國際市場上發力，市場結構進一步優化，防止業績大起大落的能力增強。2017年是食品配料行業觸底反彈的關鍵一年，嘉必優已經定下苦練內功、逆境而上的業務規劃和中長期發展戰略，我們將繼續優化產品結構、市場結構和業務結構，迎接營養與大健康產業春天的來臨。