由世界中餐業聯合會主辦的“第二屆世界廚師藝術節”將於2017年6月24日至26日在北京中國國際展覽中心開幕，將有來自50多個國家和地區的餐飲行業組織、餐飲企業家、名廚大師等共同參與。
　　世界中餐業聯合會相關負責人介紹，本屆廚師藝術節共有多個亮點：在主場活動“2017世界廚師藝術峰會”上，歐美本土米其林星級大師團將與中餐烹飪大師現場“COOKNG　SHOW”，名廚大師會通過“現場烹飪+主題演講”的形式闡述對各國烹飪藝術的理解和最前沿的菜品製作技術的應用。
　　此外，作為藝術節的展覽板塊“2017中國國際餐飲交易博覽會”也將整合優勢品牌企業共同打造3萬平米國際餐飲交易展覽，為企業市場拓展、技術交流、產品貿易提供服務，博覽會包括“一帶一路”美食博覽、中華老字號餐飲品牌展區、餐飲好食材、餐飲好設備等共八個主題展區，其中餐飲好設備展區現場將擺放價值超過20億人民幣的國際先進烹飪設備，預計展覽品種過萬件。
　　據悉，世界中餐業聯合會是1991年經中國政府批準成立的世界性中餐業促進組織，由全球各個國家和地區從事中餐服務活動、中餐教育研究、中餐管理谘詢及餐飲相關產業的企事業單位、社會團體和個人自願組成。作為世界性中餐業促進組織，世界中餐業聯合會在62個國家有1500個大型餐飲企業和機構會員。
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