BENEO隸屬於歐洲食品行業的領先企業—Südzucker集團，其主要以生產益生元纖維而著稱，也是代糖益壽糖的首創者及稻米衍生物市場的領導者。在《New Nutrition Business》雜誌公布的2017年全球食品原料行業十大主流營養趨勢中，“消化係統健康2.0”、“運動營養趨勢”、“植物源食品”、“個性化需求”、“正餐零食化”、“增加脂肪、減少糖分”以及“好/壞碳水化合物”七項發展趨勢均與BENEO的業務息息相關，這不僅體現了BENEO在營養健康領域的專注程度，也反映了BENEO對食品原料行業獨特的敏銳度與專業性。
BENEO公司成立於2007年，至今已是公司發展的第十個年頭。在這十年裏，BENEO通過不斷創新，研發出多款優秀的營養健康配料產品，不斷擴大自身業務、壯大團隊力量，在中國市場上贏得了普遍的認可。在2017年FIC期間，本刊記者參加了BENEO舉辦的媒體見麵會，並采訪了BENEO的亞太區董事總經理Christian Philippsen先生、市場總監Thomas Schmidt先生及亞洲區高級銷售經理吳慧娟女士。
　 記者：近年來，消費者在日常的營養攝入過程中，除了注重基礎營養成分外，會更加關注天然成分及膳食纖維的攝入，能否介紹一下這方麵的趨勢？另外，請介紹一下BENEO在膳食纖維方麵的產品。
Christian Philippsen：消費者對食品中所含的人工成分和膳食纖維攝入不足感到擔憂，因為它們可能影響到人體健康。據相關統計，約65%的國際消費者認為使用天然的成分可以讓食物和飲料更加健康；約84%的泰國消費者以及約73%的中國消費者試圖在飲食中攝入纖維。
BENEO在膳食纖維方麵有菊粉和低聚果糖產品，這些產品是通過活化雙歧杆菌的生長來改善腸道菌群的平衡，有助於幫助人們控製體重，促進身體吸收更多的鈣，使骨骼更強壯。改善腸道菌群的平衡是保障消化係統健康的重要因素之一。BENEO的菊粉和低聚果糖是非常好的糖和脂肪替代物，比如在中國非常受歡迎的零食—酸奶，就可以通過添加這種纖維，來代替原有的糖和脂肪，且口感十分優良。

記者：“減糖”是消費者日益關注的健康趨勢之一，BENEO的產品在減糖方麵有什麼樣的作用？
Thomas Schmidt：據相關統計數據顯示，全球約95%的消費者認同“減少糖分能讓食物和飲料更加健康”的觀點；約69%的印尼消費者因為害怕增加患糖尿病的風險而避免攝入糖分；而約55%的中國消費者選擇盡量減少或避免在飲食中攝入糖分。當前，很多健康問題呈不斷上升的趨勢，如肥胖症、糖尿病和心血管疾病，這些都可能與飲食中的糖分攝入過多有關，“減糖”已經成為人們公認的健康生活趨勢。
益壽糖和帕拉金糖是BENEO公司推出的兩款產品，兩者均是功能性碳水化合物領域中獨特健康的原料。益壽糖是完全由天然甜菜糖製成的蔗糖替代品，具有與天然蔗糖類似的味道和甜味，但它不會導致齲齒，且能夠以1:1的比例代替硬糖。對於行業來說，使用益壽糖無需改變原有的生產配方與工藝，這對生產而言大有裨益。此外，益壽糖的卡路裏值隻有蔗糖的一半，其低血糖生成效應對注重健康的人們很有益處，其中包括糖尿病患者。
帕拉金糖也是我們多次提到過的原料，它從甜菜中提取得到，口感也跟糖非常相似。在中國消費者希望尋找代糖的當下，帕拉金糖可以說十分適合中國市場。另一方麵，中國的消費者希望降低血糖反應。由於帕拉金糖分解緩慢，能長時間提供均衡的能量供給，且不會使血糖濃度升高，故而是具有降低血糖效果且能被完全消化的碳水化合物。在能量提供方麵，帕拉金糖也以長時間的持久能量供應而著稱。與此同時，它還是蔗糖的衍生物，有著較為溫和且天然的口味，能夠善待牙齒。以上種種可以看出，帕拉金糖是一款非常好的代糖產品，2016年由於帕拉金糖的引入，BENEO在中國市場的銷售額翻了一倍，可見其在中國市場上的受歡迎程度。

記者：2017年3月，本刊記者見證了BENEO積極參與到菊粉國標的起草工作，這對於BENEO來說有著怎樣的意義？
吳慧娟：2017年3月，BENEO參加了在北京召開的“菊粉、低聚果糖國家標準第二次起草工作組會議及研討會”，BENEO法規事務經理Caroline Bustandi女士以《Inulin-type fructans: What it is and what can it do?（菊粉型果聚糖：它是什麼，它能做什麼？）》為主題，介紹了國際上菊粉來源和低聚果糖的標準法規情況以及營養益處研究，BENEO用行動展示了其對於中國市場的重視以及進一步開拓天然配料市場的決心。
以菊粉、低聚果糖來看，現階段大家都知道它們是從菊苣這種天然植物中提取出來的，但是在這之前一直沒有很好的檢測方法。一旦新的檢測標準出台，會更利於廠家的質量管控。BENEO積極參與菊粉、低聚果糖的相關法規製定，這也表明了BENEO對於質量和安全性的重視程度。目前，中國隻有少數企業在進行菊粉的規模化生產，也就是說在中國這一領域上的發展相對遲緩，而BENEO在菊粉領域的拓展發麵可以說是起到了先鋒作用。與此同時，我們不會放下“質量”和“安全”這兩張名片，可以毫不誇張地說，BENEO在質量和安全標準方麵一直都站在頂端位置上。

記者：目前中國市場對於食品健康方麵有著很大的需求，當麵對足夠廣闊的市場時，BENEO有著怎樣的競爭優勢？
Christian Philippsen：BENEO時刻關注著市場競爭形勢，並且會采取相應的舉措來與之應對。近兩年來，我們對中國市場上的用戶進行了研究。例如，我們會進行科學調研，了解現在消費者的需求是什麼，為此還成立了專門的市場洞察小組來進行市場研究和用戶調研。通過各項研究，BENEO可以更好地了解如何在中國打造最佳的食品配方，從而有針對性地為中國市場研發特別的配方以滿足用戶需求。除此以外，BENEO專業的技術團隊是我們開發新產品並使其處於領先競爭地位的關鍵，其不僅具備最先進的成分試驗檢測設備，還會為用戶製定一對一的專業性服務。我認為，BENEO富有洞察力的市場及趨勢監測、有據可依的消費者調研、有關健康效益的營銷理念以及適應當今及未來消費者需求的創新產品理念就是具有競爭力的關鍵所在。
Thomas Schmidt：BENEO作為一家B2B公司，在公司與公司之間的合作方麵非常有經驗，通過公司之間的交流，我們會給客戶提供一些原料的相關信息，時時滿足用戶需求。