誠邀參加 | 賽默飛一站式乳品檢測技術研討會---西安站

2017-03-08 15:33:05來源：

評論0條我來說兩句

2016年，史上最嚴奶粉新政《嬰幼兒配方乳粉產品配方注冊管理辦法》及其配套細則相繼出台。“配方注冊製”細則落地，猶如一把雙刃劍，將加速行業整合和洗牌，擁有較強研發能力的乳粉企業才能在行業洗牌中獲勝。對如何通過檢測手段提高研發能力，提出了新的要求。
賽默飛作為科學服務領域的領導者，擁有領先的色譜、質譜和光譜檢測技術。您的實驗室無論定位於監管、質檢、研究還是合規檢查，都必須麵對種類複雜的農殘獸殘、花樣繁多的食品摻假，以及高通量測定的挑戰。我們以保障民眾舌尖上的安全為己任，一直走在實驗室檢測需求的前端，為您提供從農田到餐桌的世界杯賽程預測一站式整體解決方案！誠邀您的蒞臨分享！
賽默飛一站式乳品解決方案全國巡演
會議時間：2017年3月10日
會議地點：西安綠地假日酒店二樓翠玉一廳（西安雁塔區錦業路5號，近唐延南路）
乘車路線：公交：271路，錦業路·丈八二路口站下；
261路，高新3號線，創業新大陸站下

會議主題

報告時間	報告題目	報告人單位
09:00-09:10	賽默飛乳品整體方案及公司介紹	許群，賽默飛行業市場經理
09:10-09:50	乳品中的營養物質檢測解決方案	趙俊平，賽默飛資深應用工程師
09:50-10:30	乳製品中重金屬及礦物質元素檢測解決方案	葉潤，賽默飛資深應用工程師
10:30-10:40	茶歇
10:40-11:20	乳品中的獸藥、農藥殘留分析	陳冰，賽默飛資深應用工程師
11:20-12:00	乳品行業中的汙染物、真菌毒素、非法添加物檢測解決方案	趙俊平，賽默飛資深應用工程師
12:00-12:20	賽默飛數字化軟件在食品實驗室的解決方案	張毅，賽默飛資深應用工程師
12:00-13:30	午餐

報告簡介：

影響乳製品質量安全的因素主要包括環境汙染、獸藥和飼料添加劑殘留、有害微生物以及人為因素等。這些不安全因素貫穿到整個乳業之中，涉及從原料乳、加工過程、儲藏、運輸、銷售到消費者購買後至食用前的各個環節。另外，乳製品中營養物質的適量與否也是影響人們身體健康的重要因素。賽默飛在涉及乳製品安全的各個環節中提供的不僅僅是領先的檢測產品和技術，而是基於完整解決方案的服務。

1.乳品中的營養物質分析
乳製品中的營養物質通常包括蛋白質、糖、維生素、礦物質、氨基酸、核苷酸、膽堿、脂肪酸等。快速、準確、靈敏地檢測食品中的各類營養物質是對食品進行質控的有效手段。如果說覆蓋HPLC、GC、IC等解決各類營養成分的解決方案是賽默飛滿足客戶的基本需求，那麼根據客戶的特殊需求而設計高效、實用的解決方案則是賽默飛的獨特之處。例如，雙三元HPLC全二維同時分析嬰幼兒奶粉中的脂溶性維生素A、D、E，特別是在二維上有效分離維生素D₂和D₃_，以及無需樣品衍生的梯度淋洗離子色譜電化學檢測乳品中的糖是這種獨到之處的充分體現。

2.乳製品中重金屬及礦物質元素檢測解決方案
乳製品中的重金屬元素能對人體造成難以估量的危害。快速、靈敏、準確地分析食品中的重金屬元素是有效避免這些危害的有效手段；而元素不同形態、價態的分析則對準確界定元素毒性、研究金屬元素的解毒和代謝等方麵有重要意義。賽默飛不僅提供覆蓋原子吸收（AAS）、電感耦合等離子光譜（ICP-OES）、電感耦合等離子體質譜（ICP-MS）等元素分析產品，更能夠針對不同實驗室，提供乳製品中重金屬和礦物質元素分析的常規、快速解決方案。在元素價態分析中，賽默飛則有得天獨厚優勢的離子色譜(IC)與ICP-MS聯用技術，如同時檢測As元素的6種形態，為研究不同價態的金屬元素的毒性以及解毒和代謝過程等研究方麵提供全麵、有效的解決方案。

3.乳品中的獸藥、農藥殘留分析
全球範圍內對食品中農藥獸藥殘留的限製愈來愈嚴格，許多國家和地區的相關政策法規甚至達到了苛刻的程度，這就對其測定和篩選提出了準確、快速、高通量的要求。特別對於乳製品，由於其複雜的基質的影響，使其獸藥、農藥殘留的測定更具挑戰。因此，單一的分析方法已經不能適應要求，而功能互補的氣質聯用和液質聯用技術成為檢測農藥殘留是最為有效的方法。涵蓋液相色譜、氣相色譜、三重四極杆質譜和高分辨質譜的完整工作流程，並結合高效率的數據處理軟件，形成獨具特色的賽默飛全解決方案，為乳製品行業農藥殘留檢測提供了最為行之有效的手段。

4.乳品行業中的汙染物、真菌毒素、非法添加物檢測解決方案
乳製品在原料、生產、運輸、儲藏等過程中存在著受到諸如黃曲黴素等多種有害物質的汙染的風險；而形形色色的食品添加劑，有國家允許但有限量控製的，也有一些不法廠商蓄意添加的。快速、準確、靈敏地檢測乳製品中的各類汙染物、真菌毒素和添加劑是進行有效質控、是安全食品進入市場的有效手段。賽默飛覆蓋HPLC、GC、IC等解決各類汙染物、真菌毒素、添加劑檢測的解決方案，如測定乳製品中三聚氰胺的自動化衍生簡化前處理，CSR大體積進樣技術實現高靈敏檢測牛奶中511種農藥殘留等，不僅立足於滿足客戶今天的基本需求，更是著眼於幫助客戶應對不斷變化提高的法規要求。

賽默飛一站式世界杯賽程預測解決方案全國巡講
——之乳製品係列
參會回執

為便於我們統計資料、紀念品及用餐的人數請您在會前按照以下方式報名。
1、登陸以下鏈接報名：http://event1.thermofisher.com/food-safety-tour-china
2、掃描二維碼報名：
會議聯係人：劉小芳聯係電話：18721526066 E-mail：fiona.liu@thermofisher.com