本刊記者 韋昌惠 吳育春

春季冷暖空氣交彙頻繁，天氣多變，忽冷忽熱，適宜細菌、病毒、寄生蟲等多種病原微生物繁殖，很容易由於飲食不潔等各種原因引起食物中毒或腸道疾病的發生。為防止食物中毒事件或腸道疾病的發生，維護公眾健康。現發布世界杯賽程預測消費提示如下：

一、春季常見的腸道疾病

（一）諾如病毒感染性腹瀉

這是由諾如病毒屬病毒引起的腹瀉，具有發病急、傳播速度快、涉及範圍廣等特點，是引起非細菌性腹瀉暴發的主要病因。諾如病毒感染性強，以腸道傳播為主，可通過汙染的水源、食物、物品、空氣等傳播，多發生在學校等人群聚集的單位，及時采取控製措施可避免疫情擴散。諾如病毒抗體沒有顯著的保護作用，尤其是沒有長期免疫保護作用，極易造成反複感染。

潛伏期多在24～48小時，最短12小時，最長72小時。感染者發病突然，主要症狀為惡心、嘔吐、發熱、腹痛和腹瀉。兒童患者嘔吐普遍，成人患者腹瀉為多，24h內腹瀉4～8次，糞便為稀水便或水樣便，無黏液膿血。原發感染患者的嘔吐症狀明顯多於繼發感染者，有些感染者僅表現出嘔吐症狀。此外，也可見頭痛、寒戰和肌肉痛等症狀，嚴重者可出現脫水症狀。

（二）細菌性痢疾

這是天氣轉暖時由痢疾杆菌引起的常見病、多發病，大多是進食不潔食品後感染痢疾杆菌所致。病菌隨病人或帶菌者糞便排出，易感者通過汙染的手、生活接觸、被汙染食物或水源，或借蒼蠅等方式傳播。主要表現為發熱、腹痛、腹瀉，大便下墜感，可伴隨惡心、嘔吐、口幹、渾身無力等表現。

（三）甲型肝炎

病毒感染者為主要傳染源，他們從糞便中排出的大量病毒會汙染水源、食物及周圍環境，正常人群一旦接觸這些汙染物，就可能導致發病。潛伏期大約為半個月到一個月時間。多數病人起病時類似感冒或胃病，有發熱、怕冷、疲乏無力、不思飲食、惡心、嘔吐、厭油等現象。一般患者幾日後會退燒，但尿色漸深，出現眼黃、皮膚黃染，肝區疼痛等，此時肝功異常，肝脾腫大。

（四）急性胃腸炎

進食不潔食物後染病，多表現為發熱、腹痛、腹瀉，伴惡心、嘔吐，口幹、口渴，但無明顯大便下墜感。

二、腸道疾病的預防

腸道疾病一般都是通過汙染的食物、飲用水、手、蟑螂和蒼蠅等媒介侵入腸道而發病的，並能從糞便中排出病原體，是典型的“病從口入”或者吃出來的疾病。

特別提醒各位群眾和師生：盡量不要到街頭無證攤販處吃東西，街頭攤點安全狀況令人堪憂。首先街頭攤點未經監管部門批準，暴露在馬路邊上，其安全狀況毫無保證；其次攤主無健康證，不講究衛生，各類用具清洗不幹淨，更別提消毒；第三食物不能保證新鮮幹淨，生、熟食在存放和加工時不能分開；第四製作原料、調料等多為低劣產品。

因此，應做到以下幾點：

（一）注意個人衛生和防護，養成"喝開水、吃熟食、勤洗手"的良好衛生習慣。飯前便後、外出歸來、打噴嚏、咳嗽以及清潔鼻子後，要立即用流動水和肥皂洗手。打噴嚏或咳嗽時掩住口鼻，不要隨意吐痰。做到勤洗澡，勤換衣，勤曬衣服和被褥。

（二）加強世界杯賽程預測意識，當心"病從口入"。盡量不要到衛生條件差的街頭攤點就餐，盡量在外少吃涼拌菜和肉類燒烤食物，不要生食近海甲殼類和貝類產品，不喝生水，水果、蔬菜食用前務必洗淨，生、熟食品加工要分開，食物要燒熟煮透，不要暴飲暴食。集體用餐最好實行分餐製，以減少腸道疾病傳播的機會。

（三）講究社會公德，不亂扔垃圾；搞好環境衛生，開展"三管一滅"(管水、管糞、管飲食，消滅蒼蠅)，及時清理垃圾、汙水和人畜糞便，對病人、疑似病人和帶菌者的吐瀉物及被汙染的物品等要做好防護措施迅速進行清理和消毒；學校、幼兒園、養老院、家庭等場所應定期消毒，常開窗通風。

（四）積極參加體育鍛煉，增強體質；保持正常的生活規律，保證充足的睡眠，避免過度勞累；注意保暖，根據天氣變化適時增減衣服，切不可一下子減得太多。

（五）如果出現嘔吐、腹瀉等症狀，建議不要堅持上學或上班，特別是食品從業人員，要及時去正規醫療機構就診、治療；對出現聚集性病例的學校等集體單位，要及時報告當地食藥監、疾病預防控製中心等有關部門，保存相關樣本，配合做好疾病的調查和控製工作。在餐館就餐後發生腸胃不適症狀的，除及時就診外，還可以撥打12345投訴舉報，查實為餐館違規操作導致的食物中毒，海南省食藥監局對舉報人最高可給予50萬元獎勵。