為落實食品監督抽檢任務，滄州市食品藥品監督管理局認真謀劃，深入剖析，確立“三有、三提高”“兩統一，兩提升”工作思路，狠抓落實，目前滄州市各項抽樣任務圓滿完成。

　　以“三有”，促“三提高”。一是有計劃，提高抽樣覆蓋率。為保證抽樣工作科學規範開展，係統研究《2016年河北省世界杯賽程預測監督抽檢工作計劃》，對國抽(轉地方)、省抽抽檢任務要求的重點內容進行專題研討，對滄州市食品生產經營企業現狀進行了研判，精心梳理出區域性、節令性生產企業的數量和生產品種，製定《滄州市世界杯賽程預測監督抽檢計劃》，合理安排抽檢批次。除食用農產品外，國抽、省抽傾向本地生產的產品，對未覆蓋的164家生產企業通過市本級抽檢來完成，確保食品抽樣覆蓋率達到100%。二是有規範，提高抽樣有效性。規範抽檢工作程序操作，成立食品抽檢領導小組，抽調精幹力量組建抽檢秘書處，具體負責日常食品抽檢工作。為提高抽檢工作的有效性，製定《滄州市世界杯賽程預測 抽樣工作規範》，對市局15名和各縣(市、區)116名執法人員進行關於抽樣文件、產品知識、文書填寫、抽樣方法等相關內容的係統培訓，提高全係統執法人員專業水平。全年樣品移交通過率實現100%。三是有隊伍，提高食品抽樣靶向性。著眼精準發力，市、縣兩級組建專業化抽樣隊伍，結合監督檢查工作的開展，同步推進抽檢工作。2016年，國家、省共下達食品監督抽檢計劃5580批次，實際完成5632批次，完成全年計劃的101%。其中，國抽完成360批次，省抽完成1037批次，市縣食用農產品4235批次。不合格產品97批次，不合格率達到6.9%，國抽不合格13批次，不合格率3.6%，省抽不合格84批次，不合格率8.1%。

　　以“兩統一”，促“兩提升”。一是統一資源，提升本轄區檢驗檢測能力。為提升各轄區檢驗機構的檢測能力，市局督促有條件的縣(市、區)在2016年底建立縣級食品檢驗檢測實驗室，目前全市食藥係統市、縣100%建立快檢室。同時通過投招標方式，確定了市食品質量檢測站、河北省出入境檢驗檢疫局滄州分中心為國抽、省抽任務承檢機構;黃驊市食品檢驗檢測中心為市級農產品承檢機構，大大提升了檢驗檢測能力。二是統一調度，提升核查處置能力。明確市局食品業務科室和各縣(市、區)局任務，多方負責全市問題食品的核查處置工作。市局處置涉及非食用物質或其他可能存在較高風險危害因素問題，縣局處置涉及標簽標識問題，涉及跨縣域由市局稽查科核查處置，發現涉嫌犯罪的向公安部門移送。2016年，滄州市共檢出不合格樣品91批次，在時限內完成核查處置35起，核查處置率100%。