不知不覺，就來了一年中的最後一個月。回顧2016年，食品行業出台了不少影響深遠的政策法規，如奶粉新政、鹽業體製改革、保健品注冊備案新規...這些新政策的出台極大地影響了食品行業的發展。

接下來，小編就來盤點一下今年以來，食品添加劑領域設涉及的各種新出台法規政策。

一、關於進一步加強食品添加劑生產監管工作的通知

近年來，因添加劑引發的食安問題比比皆是，食品添加劑過量或違規添加亦是抽檢頻發的不合格原因。為切實保障食品添加劑產品質量安全，食品藥品監管總局於7月11日發布關於進一步加強食品添加劑生產監管工作的通知。要求業依法依規生產，嚴格落實主體責任；各地食品藥品監管部門要加強重點環節監督檢查，加大抽檢監測力度，指導食品添加劑生產企業建立追溯體係。

二、新版《食品生產許可審查通則》

重新修訂的《食品生產許可審查通則》將於今年10月1日起正式實施，新通則與2010版《通則》相比，有“兩通一簡”三大變化：　一是實現《通則》的通用性；二是實現許可與監管的聯通；三是簡化了許可審查條件、要求和內容。

對食品添加劑的特殊要求

1、申請食品添加劑生產許可，應當向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提交食品生產許可申請書、營業執照複印件；食品添加劑生產加工場所及其周圍環境平麵圖和生產加工各功能區間布局平麵圖；食品添加劑生產主要設備、設施清單及布局圖；食品添加劑安全自查、進貨查驗記錄、出廠檢驗記錄等保證食品添加劑安全的規章製度。

2、從事食品添加劑生產活動，應當依法取得食品添加劑生產許可，《通則》適用於食品添加劑的生產許可以及許可變更、延續等的審查工作。申請食品添加劑生產許可，應當具備與所生產食品添加劑品種相適應的場所、生產設備或者設施、世界杯賽程預測管理人員、專業技術人員和管理製度。

3、 實施食品添加劑生產許可現場核查時，可以根據食品添加劑品種，按申請人生產食品添加劑所執行的世界杯賽程預測標準核查試製食品添加劑檢驗合格報告。在食品添加劑生產許可現場核查時，可以根據食品添加劑品種特點，核查試製食品添加劑檢驗合格報告、複配食品添加劑組成等。試製產品檢驗合格報告可以由申請人自行檢驗，或者委托有資質的食品檢驗機構出具。

4、食品添加劑生產許可申請符合條件的，由申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門依法頒發食品生產許可證，並標注食品添加劑。

三、關於食品用香料新品種9-癸烯-2-酮、茶多酚等7種食品添加劑擴大使用範圍和食品營養強化劑鈣擴大使用範圍的公告

序號	名稱	功能	食品分類號	食品名稱	最大使用量（g/kg）	備注
1.	茶多酚	抗氧化劑	04.01.02.05	果醬	0.5	以兒茶素計
			11.05.01	水果調味糖漿
2.	二氧化碳	其他	14.01.01	飲用天然礦泉水	按生產需要適量使用	-
3.	焦糖色（普通法）	著色劑	14.03.04	其他蛋白飲料	按生產需要適量使用	-
4.	乳酸	酸度調節劑	01.05.01	稀奶油	按生產需要適量使用	-
5.	纖維素	抗結劑、穩定劑和凝固劑、增稠劑	01.06	幹酪和再製幹酪及其類似品	按生產需要適量使用	-
			06.03.02.04	麵糊（如用於魚和禽肉的拖麵糊）、裹粉、煎炸粉
			07.0	焙烤食品
			08.03.04	西式火腿（熏烤、煙熏、蒸煮火腿）類
			08.03.05	肉灌腸類
			12.05	醬及醬製品
			12.09.03	香辛料醬（如芥末醬、青芥醬）
			16.03	膠原蛋白腸衣
6.	亞硫酸鈉	護色劑、抗氧化劑	04.01.02.05	果醬	0.1	以二氧化硫殘留量計
7.	聚二甲基矽氧烷及其乳液	食品工業用加工助劑（消泡劑）	-	畜禽血製品加工工藝	0.2	-

序號	名稱	功能	食品分類號	食品名稱	使用量	備注
1.	鈣	食品營養強化劑	01.02.02	風味發酵乳	250 mg/kg～ 1000 mg/kg	鈣的化合物來源符合GB14880中附錄B的要求。

四、關於抗壞血酸棕櫚酸酯（酶法）等食品添加劑新品種的公告(2016年第9號)

根據《世界杯賽程預測 法》規定，審評機構組織專家對抗壞血酸棕櫚酸酯（酶法）等3種食品添加劑新品種、辣椒油樹脂等8種食品添加劑擴大使用範圍、富硒酵母食品營養強化劑擴大使用範圍的安全性評估材料審查並通過。

五、關於海藻酸鈣等食品添加劑新品種的公告(2016年第8號)

根據《世界杯賽程預測 法》規定，審評機構組織專家對海藻酸鈣等10種食品添加劑新品種、L（+）－酒石酸等19種食品添加劑擴大使用範圍或使用量、L－蘇糖酸鎂等3種食品營養強化劑新品種、左旋肉堿食品營養強化劑擴大使用量的安全性評估材料審查並通過。

源：食品商務網

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