浙江溫嶺：重拳打擊醃製品添加劑 保障市民“舌尖”安全
為進一步保障群眾的“舌尖”安全，溫嶺市場監
管理
局多管齊下，
抽檢
全市的
醃製
產品，對不合格產品進行重拳打擊查處，使全市醃製品抽檢合格率從5月份的77.87%提升到日前的98.31%。
對於不少市民來說，醬醃菜是餐桌上必不可少的美味菜肴，5月份，溫嶺市場監督管理局就對全市28家農貿市場的55家經營戶在售的醃菜開展抽檢，采集樣品113批次，檢出25批次不合格，合格率僅為77.87%。
溫嶺市市場監督管理局食品流通監管科負責人陳健：“當時發現合格率不是很高，主要一個問題是二氧化硫的超標比較嚴重，二氧化硫主要是醃菜的生產經營者，就是為了保證他的色澤和賣相，濫用了硝亞硫酸鈉，他的分解產物就是二氧化硫。”
我國食品
添加劑使用衛生標準中明確規定，醃漬蔬菜苯甲酸最大使用量為1.0g/kg；二氧化硫含量不得超過0.1g/kg。但還是有不少商家為了利益，在醬醃菜中加入對人體危害的化學藥物，為此我市市場監管局對查處的不合格生產經營者進行嚴厲懲罰，對抽檢不合格的產品全部予以下架處理。
溫嶺市市場監督管理局食品流通監管科負責人陳健：“大部分的商家都有所改正，我們對檢出不合格的產品進行了立案查處，都作出了五萬元以上的罰款，還有一戶是移送了司法機關，追究了他的刑事責任。”
據了解，通過持續整治，10月份，市場監督管理局再次對全市農貿市場在售的所有醃漬蔬菜進行快速檢測，總體合格率達到了98.31%。
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