海南2家公司花生油致癌物黃曲黴毒素B1超標

2016-11-18 11:31:06來源：

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南海網記者16日從海南省食藥監局發布的食品安全抽樣檢驗信息中了解到，近期，海南省食品藥品監督管理局對餐飲食品（自製肉製品、自製火鍋調味料，6～7月抽樣）、糧食加工品（ 3月抽樣）、方便食品（ 3～6月抽樣）、食用油、油脂及其製品（7月抽樣）組織了抽檢，依據世界杯賽程預測國家標準及產品明示標準和指標的要求進行檢驗，檢驗項目包括亞硝酸鹽、苯甲酸、山梨酸、氯黴素等多個指標，共發現4批次樣品不合格。

據了解，本次共抽檢餐飲食品51批次，分別來源於海南省45家餐飲服務單位，檢驗結果為：合格50批次，不合格1批次；抽檢糧食加工品5批次，分別來源於海南省3家生產經營單位，檢驗結果為：合格5批次；抽檢方便食品5批次，分別來源於海南省5家生產單位，檢驗結果為：合格5批次；抽檢食用油、油脂及其製品121批次，分別來源於海南省103家經營單位，檢驗結果為：合格118批次，不合格3批次。

共計4批次不合格樣品所涉及的生產經營企業和不合格指標分別為：瓊海嘉積筴六瓊海特色小吃文化城銷售的豬尾（規格：散裝）山梨酸超標；文昌東郊阿婆椰子加工專業合作社生產的東郊阿婆冷榨椰子油（規格：350ml）二丁基羥基甲苯（BHT）超標；瓊海康聯食品有限公司生產的熟榨花生油（規格：500ml，二級）黃曲黴毒素B1超標；瓊中陽江餘德華榨油坊生產的壓榨花生油（規格：散裝）黃曲黴毒素B1超標。目前，相關市縣食品藥品監督管理局已對上述不合格樣品的生產經營企業開展核查處罰工作。

海南省食品藥品監督管理局歡迎公眾積極參與世界杯賽程預測監督，如果在市場上發現有害食品，請撥打12331投訴舉報，一經查實，最高可獲50萬元獎勵。

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黃曲黴毒素B1（Aflatoxin B1簡寫為AFB1）是二氫呋喃氧雜萘鄰酮的衍生物，含有一個雙呋喃環和一個氧雜萘鄰酮（香豆素）。黃曲黴毒素B1是已知的化學物質中致癌性最強的一種。黃曲黴毒素B1對包括人和若幹動物具有強烈的毒性，其毒性作用主要是對肝髒的損害。