衛計委亮綠燈，二氧化碳使用範圍擴大到飲用天然礦泉水

2016-11-18 11:24:22來源：

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據國家衛計委 17日公告，根據《世界杯賽程預測法》規定，審評機構組織專家對食品用香料新品種9-癸烯-2-酮、茶多酚等7種食品添加劑擴大使用範圍和食品營養強化劑鈣擴大使用範圍的安全性評估材料審查並通過。

　　值得注意的是，從和公告一起公布的列表（下圖）可看，當中還包括二氧化碳在飲用天然礦泉水中的最大使用量為“按生產需要適量使用”；同樣地，焦糖色在其他蛋白飲料中的最大使用量也是如此。

　　對於，在17日的一份解讀中，衛計委表示，二氧化碳作為食品添加劑已列入GB 2760，允許用於除膠基糖果以外的其他糖果、飲料類、配製酒、其他發酵酒類（充氣型）等食品類別。

　　解讀說，《飲用天然礦泉水》（GB 8537）的產品分類中包括了充氣天然礦泉水。本次申請其使用範圍擴大到飲用天然礦泉水（食品類別14.01.01）。國際食品法典委員會、歐盟委員會、美國食品藥品管理局等批準二氧化碳用於天然礦泉水。根據聯合國糧農組織/世界衛生組織食品添加劑聯合專家委員會評估結果，該物質的每日允許攝入量為“不需要限定”。

　　衛計委表示，其必要性是調節飲用天然礦泉水口感，其質量規格應執行《食品添加劑二氧化碳》（GB 1886.228-2016）。

　　有趣的是，小食代在網上搜索，原來此前已經有不少人關注國外的礦泉水和二氧化碳之間的關係，網民的回答也是五花八門。

　　當然，也有一些網民聲稱還有部分企業往礦泉水裏加二氧化碳，似乎另有他想……

　　至於焦糖色，衛計委表示，糖色（普通法）作為食品添加劑已列入GB 2760，允許用於調製煉乳、冷凍飲品、果凍和膨化食品等食品類別，本次申請其使用範圍擴大到其他蛋白飲料（食品類別14.03.04）。

　　衛計委指出，國際食品法典委員會、歐盟委員會、澳大利亞新西蘭食品標準局等批準其作為著色劑用於食品。根據聯合國糧農組織/世界衛生組織食品添加劑聯合專家委員會評估結果，該物質的每日允許攝入量為“不需要限定”。

　　“該物質作為著色劑，用於其他蛋白飲料（食品類別14.03.04），改善產品的感官質量。”該委稱。

　　另外，衛計委還公告批準了食品營養強化劑鈣擴大使用範圍。其表示，鈣作為食品營養強化劑已列入《世界杯賽程預測國家標準食品營養強化劑使用標準》（GB 14880-2012），允許其用於調製乳、調製乳粉、幹酪和再製幹酪等食品類別，本次申請其使用範圍擴大到風味發酵乳（食品類別01.02.02），美國食品藥品管理局批準其用於食品。根據聯合國糧農組織/世界衛生組織食品添加劑聯合專家委員會評估結果，該物質的每日允許攝入量為“不需要限定”。

　　據介紹，該物質作為食品營養強化劑，用於風味發酵乳（食品類別01.02.02），強化食品中的鈣元素。