呼和浩特查扣近百袋冷麵片抽樣送檢

2016-11-02 13:56:21來源：內蒙古晨報

筋道、美味的烤冷麵是街頭巷尾很火的小吃。近日，呼和浩特市食品藥品監督管理局接到消息稱，有自媒體實驗發現呼市街邊烤冷麵的原料冷麵片含有化工原料硼砂。

昨日，記者從呼和浩特市食品藥品監督管理局了解到，接到該消息後，該局立即開展冷麵片專項治理行動。

據了解，呼和浩特市食品藥品監督管理局責成有關科室介入調查，自10月13日開始，對全市夜市、街邊的流動攤販及可能經營冷麵片的餐飲服務單位逐一進行排查，重點檢查了經營者的進貨渠道、產品資質、標簽說明書、生產日期、廠名、廠址、索證索票落實情況和銷售台賬等。

據呼和浩特市食品藥品監督管理局餐飲服務監管科科長張曙光介紹，執法人員在檢查中發現，市麵上銷售的冷麵片基本分為4種，一種標識產地是外省市，兩種標識產地是呼市本地，還有一種無任何標識的散裝產品。經過幾天的檢查，共查扣了近100袋冷麵片，目前已經抽樣送檢。

截至目前，呼和浩特市食品藥品監督管理局共檢查了78家餐飲服務單位，未發現經營冷麵的情形；75家流動攤販，其中有19家流動攤販經營使用冷麵片。執法人員對經營戶經營的冷麵片進行了查封扣押，並抽樣送實驗室檢測。對違規擺攤設點的也一並函告通報了城管部門。

張曙光說，下一步，監管部門將加大市場檢查力度，加強抽檢頻次，不會讓問題食品在市麵上銷售。也希望市民暫時不要購買冷麵片，等待檢測結果。同時，市民如發現仍有銷售冷麵片的商家，可撥打投訴舉報電話12331進行舉報。

小資料

硼砂是一種化工原料和藥物，也是一種外用消毒防腐劑。硼砂的化學成分是四硼酸鈉，主要存在礦床中，是製造光學玻璃、琺琅和瓷釉的原料。

按照我國《食品衛生法》和《食品添加劑衛生管理辦法》，明令禁止硼砂作為食品添加劑使用。有研究報道認為，硼為人體必需微量元素，但是含量過低、過高都會產生損害效應。在食品中添加硼砂，有可能對人體產生累積性損害。有研究者認為，長期過量攝入硼，對人體生殖、發育和內分泌係統有毒性影響。

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