安徽6批次食品上黑榜麻油中致癌物質苯並[a]芘超標

2016-11-02 13:38:46來源：食品夥伴網

評論0條我來說兩句

據安徽省食品藥品監督管理局消息，近期該局組織了6類506批次食品的監督抽檢，共檢出不合格樣品6批次，涉及酒類、飲料及食用油、油脂及其製品三大類。其中純淨水中檢出常見的銅綠假單胞菌，米酒中檢出甜蜜素，石磨麻油中苯並[a]芘均超標。

根據公告顯示，不合格樣品具體信息如下：

淮南市然然純淨水有限公司生產的飲用純淨水（生產日期/批號：2016/7/16）銅綠假單胞菌不合格；

固鎮縣水映象水業有限公司生產的水映象飲用純淨水（生產日期/批號：2016/7/24）銅綠假單胞菌不合格；

馬鞍山樂購瑪特商貿有限公司經銷的當塗縣祝氏米酒加工廠生產的護河農家米酒珍藏酒（生產日期/批號：2016/1/28）、護河桃花米酒珍藏酒（生產日期/批號：2016/4/28）均檢出甜蜜素；

鳳台縣豐華商貿有限公司經銷的鳳台縣三弟兄麻油有限公司生產的石磨麻油（生產日期/批號：2016/5/2）、石磨麻油（生產日期/批號：2016/7/12）苯並[a]芘均超標。

食藥監局表示，對上述抽檢中發現的不合格產品，生產經營企業所在地食品藥品監管部門應依法進行調查處理，查明不合格產品的批次、數量和成因，製定整改措施。

知識鏈接

銅綠假單胞菌是一種常見的條件致病菌，在正常情況下一般不致病，當機體抵抗力低下時可致病，可引起病人死亡。據了解，飲用水中檢出銅綠假單胞菌超標的事情屢見不鮮，其原因可能是源水防護不當，水體受到汙染；生產過程中衛生控製不嚴格，如從業人員未經消毒的手直接與礦泉水或容器內壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。2015年5月24日實施的《世界杯賽程預測國家標準包裝飲用水》（GB19298-2014），首次增加了銅綠假單胞菌指標，並要求包裝飲用水不得檢出這種菌。

甜蜜素，又名環己基氨基磺酸鈉，是一種常用甜味劑，其甜度是蔗糖的30～40倍。根據食品添加劑使用標準（GB2760-2014），除配製酒外，其他酒類不得添加甜蜜素。

苯並[a]芘是一種突變原和致癌物質，在300到600°C之間不完全燃燒狀態下產生，根據《GB 2762-2005 食品中汙染物限量》，植物油中苯並[a]芘不能超過10μg/kg。

相關報道：安徽省食品藥品監督管理局關於公布2016年第41期世界杯賽程預測監督抽檢信息通告