市食藥監局工作人員介紹，罌粟殼又名“禦米殼”,俗稱“米殼”,為植物罌粟的幹燥成熟果殼。秋季將已割取漿汁後的成熟果實摘下，破開，除去種子及枝梗，幹燥。罌粟殼中含有嗎啡、可待因、罌粟堿、蒂巴因、那可汀等生物堿類物質。其中嗎啡、可待因和罌粟堿這3種化合物在罌粟殼中含量較高，比較有代表性。工作人員指出，和鴉片、海洛因相比，罌粟殼內的“有毒物質”雖然含量不大，但是對毒品有高度敏感性的人來說“功力”卻不可小覷。這些人吃後，或多或少會產生輕快感，表現在生理上，有的人可能臉部微微發紅，有的人可能心跳加快，有的人可能易打瞌睡，而有的人卻表現為不易入睡。即使是對毒品不敏感的人，如果長期食用添加了罌粟殼的食品，也必定會產生一定的依賴性。人們長期食用這種食品，會出現發冷、出虛汗、乏力、麵黃肌瘦等症狀；嚴重時，可能對神經係統、消化係統造成損害，甚至會出現內分泌失調等症狀，最終上癮，具有潛在的吸食毒品傾向，給社會造成極壞的影響。

　　工作人員表示，國家於2009年發布的《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單》中就有罌粟殼，並標注了可能添加的主要食品類別：火鍋，另外還有可能用於鹵味製品，甚至是飲料中等。國家法律對罌粟殼的使用有明確規定，禁止非法供應、運輸、使用。但是仍然有些 食品加工者置國家法律、法規及人民身體健康於不顧，在食品中摻入罌粟殼吸引回頭客。市食藥監局也希望市民能對火鍋店等進行監督，一旦發現火鍋店、麻辣燙、炸雞店、拉麵館、熟食店等餐飲、小作坊經營單位在食品中有違法添加罌粟殼、罌粟粉等行為，可撥打12331進行投訴舉報。