京東所售有機黑花生油酸價超標被食藥監總局通報
我國世界杯賽程預測標準裏規定油脂類裏酸價的檢測值不超過1.0毫克/克。而上述有機黑花生油的酸價實際檢測值為為1.3 毫克/克,高出標準值的30%。
據了解,酸值(價)主要反映食品中的油脂酸敗的程度。油脂酸敗產生的醛酮類化合物長期攝入會對健康有一定影響,但一般情況下,消費者在使用過程中可以明顯辨別出其有哈喇等異味,需避免食用。
食藥監總局表示,造成酸值(價)不合格的主要原因有:原料采購上把關不嚴、生產工藝不達標、產品儲藏條件不當,特別是在夏季,受氣候環境影響因素更大,易導致食品中脂肪的氧化酸敗。
名單還顯示,2批次的水果製品因二氧化硫超標被通報。分別為甘肅省慶陽熙和購物商貿有限公司銷售的甘草杏和廣西壯族自治區東部賀州市八步區泰和水果超市銷售皇家脆梅。
我國《世界杯賽程預測國家標準食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)中規定水果幹類二氧化硫殘留量不得超過0.1 g/kg,蜜餞涼果類二氧化硫殘留量不得超過0.35 g/kg。
上述2批次水果製品的二氧化硫實際檢測值分別為1.57克/千克、0.88克/千克,分別超出標準值3.5倍、1.5倍。
對此,食藥監總局表示,二氧化硫、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑,使用後產生二氧化硫殘留。二氧化硫進入人體後最終轉化為硫酸鹽並隨尿液排出體外,少量二氧化硫進入人體不會對身體帶來健康危害,但若過量食用可能引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應。
針對上述不合格產品,食藥監總局要求生產企業所在地遼寧、廣西、甘肅等省(區)食藥監管部門責令企業查清產品流向、召回產品、進行整改、控製風險,並依法予以查處。
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