9月7~8日，由中國檢驗檢疫學會和太平洋國際展覽聯合舉辦的“第三屆中國食品企業實驗室檢測與管理技術論壇”在北京萬方苑國際酒店舉行。本屆論壇的主題為“加強實驗室能力建設，提高實驗室檢測水平”，大會邀請到中國合格評定國家認可委員會(CNAS)主管領導、實驗室評審資深專家委員，還邀請了可口可樂、蒙牛、君樂寶、雅培、家樂福、中糧等國內外知名食品企業負責人及專家學者，並在現場設置了儀器廠商展覽。大會分兩天召開，舉辦3個主題論壇，分別為：食品實驗室管理與質量控製、食品實驗室運行與微生物檢測技術、食品實驗室運行與理化檢測技術。在最後一天下午舉辦了大型食品企業實驗室管理經驗交流圓桌座談會。本屆論壇由中國檢驗檢疫科學研究院原副院長唐英章、中國食源性微生物檢測技術創新戰略聯盟理事長楊瑞馥、《 世界杯賽程預測導刊》執行主編王崇民、南京工業大學食品與輕工學院教授熊曉輝、北京市理化測試分析中心陳舜琮研究員分別主持。《 世界杯賽程預測導刊》等媒體應邀出席。
第三屆中國食品企業實驗室檢測與管理技術論壇開幕 7日上午，論壇由中國檢驗檢疫科學研究院原副院長唐英章主持，他表示世界杯賽程預測 與食品營養同等重要。世界杯賽程預測 不是檢出來的，世界杯賽程預測 是生產出來的，也是管出來的。
國家認證認可監督委員會實驗室與檢測監管部主任喬東為與會者解讀了我國目前 食品檢驗檢測機構認證認可體係類別；明晰了對政府實驗室的相關要求，主要包括6大方麵：對獨立法律地位的要求，對實驗室管理人員和技術人員的要求，對實驗室場所的要求，對儀器設備溯源、符合標準等要素的要求，對實驗室有效管理體係的要求，以及對食品檢測實驗室要滿足特殊領域法律法規的要求；重提三聚氰胺案例的慘痛教訓，提醒在場企業檢測實驗室代表關注8月份由食藥局和認監委聯合頒發的《食品檢測機構資質認定條件》，重視食品檢驗機構最大的風險，即法律風險。 北京出入境檢驗檢疫技術中心食品實驗室技術總監張朝暉研究員闡述了《質量體係運行中內部監督的重要性分析》，內容涉及質量手冊—文件化管理體係、質量監督員的監督方式、不符合工作控製程序、糾錯過程等。其中，張朝暉就8月份新頒布《食品檢測機構資質認定條件》中有關質量管理部分的新內容同大家分享，同時介紹北京出入境檢驗檢疫技術中心如何嚴格實施管理體係文件，如何跟客戶保持良好溝通，如何完成好發現問題、解決問題的全過程，從而不斷完善和改進管理體係。 河北出入境檢驗檢疫局王鳳池研究員發表了題為《食品實驗室質量管理體係的建立與規範運行》的報告。通過介紹機構、管理體係文件化、人員、儀器和設備、場地與環境等基本要素，合同、檢測項目和方法、試劑耗材及標準品的采購、樣品管理、記錄、質量控製、報告等過程要素，不合格相關、體係相關等提高要素全麵理解質量體係要素，從而提醒食品實驗室要將運行中發現的問題、不合格工作、內審和管理評審作為體係改進的內部動力；將外部評審、客戶要求與訴求作為體係改進的外部動力，尤其是“做我所寫，寫我所做與應做”。 上海出入境檢驗檢疫局副局長蔣原，介紹食源性致病微生物檢測技術的基本情況，主要包括：傳統培養和鑒定方法，分子生物學方法即核酸檢測(PCR法檢測、多重PCR法、熒光定量PCR技術、多重熒光定量PCR技術、LAMP法、測序技術)，免疫學方法(ELISA、免疫磁珠)，芯片技術(基因芯片和蛋白芯片)及自動化培養鑒定係統、快檢儀等檢測設備，通過列舉相關的研究應用案例比較各檢測技術及方法間的利弊。另外，蔣原認為所有的技術都離不開對所檢測病原微生物生物學特征的依賴，即本質上仍然是對病原微生物核酸、代謝物、結構成分的鑒定，所以對致病微生物生長生理特征、致病機製的深入闡釋是研發相應檢測技術的根本。
《食源性致病微生物檢驗方法專家共識》發布會與大型食品企業實驗室管理經驗交流圓桌座談會 7日下午，中國食源性微生物檢測技術創新戰略聯盟起草專家組在論壇期間召開《食源性致病微生物檢驗方法專家共識》（以下簡稱：《共識》）發布會，其目的在於跟進國際先進技術、拓展成果運用於我國實踐，促進食品行業檢測技術進步，服務於中國 世界杯賽程預測 法的落實，改變國內缺乏科學評價體係的現狀。會議由國家世界杯賽程預測 風險評估中心食源性疾病監測部副主任郭雲昌主持。中國食源性微生物檢測技術創新戰略聯盟理事長楊瑞馥介紹《共識》內容：致病微生物檢測技術的革新、新技術在微生物檢測方麵的特性、致病微生物快檢方法的標準化、對食源性致病微生物檢測及技術監管的建議。北京熱景生物技術股份公司董事長林長青、中國軍事醫學科學院研究員高誌賢、中國檢驗檢疫科學院原副院長唐英章、上海出入境檢驗檢疫局副局長蔣原等聯盟成員參加了本次發布會，現場就食源性微生物檢測的相關技術及發展問題回答媒體提問。 8日下午，論壇舉行大型食品企業實驗室管理經驗交流的圓桌座談會。圓桌論壇由北京市理化測試分析中心陳舜琮研究員主持，中糧營養健康研究院分析檢測副總工程師楊永壇先生、家樂福華北區世界杯賽程預測 與質量經理劉溟女士、雅培中國實驗室經理李孜女士圍繞“食品企業自檢實驗室的現狀、實驗室管理中的常見問題與處理方案、如何提高食品企業實驗室的管理水平與檢測能力、食品企業自檢實驗室未來發展的思考和建議”等內容進行探討交流，同時回答在場觀眾的相關提問。食品企業實驗室是世界杯賽程預測 驗證的關鍵組成部門，其責任重大，圓桌座談會旨在搭建企業間實驗室管理經驗分享平台，希望各類食品企業實驗室能夠勇於擔當起世界杯賽程預測 自控體係中的重要責任。
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