無資質、無發票、無健康證“朋友圈”美食背後隱患多

2016-09-26 13:34:55來源：

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麻辣小龍蝦、七彩馬卡龍、至尊榴蓮披薩……隨著微信等網絡平台的流行，越來越多的人將原本私密的朋友圈，發展成為“私廚”兜售平台。隻要跟對方談好價錢，輸入地址，動動手指轉個賬，讓人垂涎欲滴的食物很快就能送到你手上。

這看似便捷、新興的訂餐方式，獲得很多年輕人熱捧。但廚師有無健康證、食品原料是否新鮮、出了問題能找誰，也讓一些美食達人提出質疑。

沒健康證

“私房”美食安全嗎？

剛剛過去的中秋節，網友“紅尾巴兔”在微信看到以前的初中同學在朋友圈賣自製的冰皮月餅。沒想到買來第二天，從冰箱拿出來吃，就有些酸味。

“紅尾巴兔”說，她是看到同學在朋友圈貼出她自己兒子啃月餅的照片，這才放心地去買。“畢竟是同學，也不好意思問食物新不新鮮。”

為了了解情況，記者也通過介紹，添加了5個美食微商，2家做蛋糕烘焙、1家烹飪私房菜、1家賣油炸食品、1家做披薩。其中，2家有實體店，3家在家製作。

做私房菜的“小可”告訴記者，炒菜的蔬果肉，都是當天采購、當天製作；西點烘焙的微商，原料、工具幾乎都是網上采購，“我們做口碑，先給家人吃、親人吃、朋友吃，大家覺得好，再幫忙推廣。”

至於有無相關營業執照、健康證等，4位微商均坦言沒有，“全憑良心製作”。隻有1位有實體店的蛋糕烘焙師表示，他的實體店內張貼了食品生產許可證、健康證等。

自提或付運費

價格優勢並不大

近日，網友“無所謂的胃”在家辦聚會，他提前在黃石一家微商店定了6個私房菜，4葷2素不加飯280元，加運費20元，一共300元整。

“主要是懶得開火，5個人出去吃也不一定花得了300元，但聚會在家感覺還是好些。”該網友說，自己在美團、餓了麼等平台訂餐，配送費也隻幾元錢，但微信訂餐配送費都是幾元到幾十元不等。“我住團城山，有時在市中心定幾十塊錢的肉串，配送費都是25元。”

記者采訪了解到，微商配送美食，要麼自提、要麼自付運費，而且費用的確比很多訂餐APP的配送費貴。一家燒烤外賣的微商告訴記者，即使客戶付費外賣，他也是叫附近的“摩的”師傅送貨，近的5元起步，遠了20、30元都有。“我們以前送外賣就是多套一個塑料袋，風裏來雨裏去，現在我們也買了外賣保溫箱，盡量做到幹淨衛生。”

消費維權難

部門建議謹慎選擇

原料來源渠道不明，製作者有無健康證不知，微信“美食”火爆的背後，存在各種隱患難免令人擔心。

市食品藥品監督管理局相關工作人員表示，我國對食品銷售有嚴格管控，特別是互聯網銷售方式“井噴”後，國家層麵出台《網絡世界杯賽程預測違法行為查處辦法》。我市也於近期起草《黃石市網絡訂餐世界杯賽程預測監督管理規定（試行）》，並正在公示，以加強網絡訂餐第三方平台監督管理。

“目前，確實有許多沒有取得資質的微商在朋友圈銷售食品，但朋友圈畢竟屬於私人空間，由於缺乏監管平台，缺乏相關法律、政策的規定，這方麵的監管有一定困難。”該工作人員表示，市民一旦對朋友圈銷售的食品心存疑慮或出現問題，還是應向食藥監部門進行反映。

“衣服鞋襪買了假的或者不合適的，最多就是虧點錢。但食品、藥品、化妝品是與人的生命健康息息相關，一旦出現問題，即使維權成功，造成的傷害也可能是終身的、致命的。”該工作人員說，在監管部門繼續加強網絡食品銷售監管工作的同時，也呼籲銷售主體強化責任意識、誠信意識，把好源頭關。“更重要的是，對於微信銷售食品等，市民一定要謹慎選擇，不要輕信‘朋友圈’的曬單和評價信息，盡量選擇有實體店、有資質的商家購買。”