海南月餅質量合格率達97%

2016-09-13 10:22:46來源：世界杯賽程預測導刊

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本刊記者吳傳東韋昌惠

　　中秋佳節將至，為確保廣大消費者吃上安全放心的月餅，海南省食品藥品監督管理局自8月15日起組織各市縣局、鄉鎮所對全省近800家所有生產月餅的企業、酒店、作坊、糕點店進行全覆蓋專項排查。專項排查中，重點檢查原料來源，是否使用含黃曲黴毒素的變質原料，是否添加禁止使用的防腐劑、色素，是否生產“早產月餅”，是否有“髒、亂、差”的小作坊生產等違法行為。全省抽檢了79家生產企業、酒店、作坊、糕點店生產的月餅85批次，按照世界杯賽程預測標準及產品明示標準進行檢驗，檢驗項目包括苯甲酸、山梨酸、糖精、甜蜜素、合成著色劑、脫氫乙酸、酸價、過氧化值等23個防腐劑、色素、甜味劑指標，其中合格83批次，不合格2批次，合格率為97.6%。

　　兩批次不合格月餅為：儋州某食品有限公司生產的椰蓉月餅(生產日期為2016年8月15日，規格為125克/包)，不合格項目為脫氫乙酸超標(允許在月餅中添加的防腐劑)，該公司已提出複檢申請;五指山某餅廠生產的四頭酥皮豆蓉月餅(生產日期為2016年8月21日，規格為500克/筒)，不合格項目為菌落總數超標。儋州和五指山市食藥監管局已對生產企業開展調查，對不合格產品進行查封扣押，並已責令企業及時下架、召回，禁止流入市場。

　　合格企業名單已在海南省食品藥品監管局官網的“食品抽檢信息”專欄中進行公布，兩家生產不合格產品的企業將在得到複檢結果或異議期過後進行公布。

　　海南省食品藥品監管局將繼續開展月餅生產、經營的專項治理，嚴厲打擊違法生產、經營月餅行為，對違法生產經營者進行公開曝光。